10 lugares incríveis para comer em Kappabashi, a famosa "cidade gastronômica" de Tóquio

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Kappabashi, a lendária "cozinha" de Tóquio, é um banquete para os sentidos. Este trecho de 800 metros em Asakusa é um paraíso culinário para todos, desde cozinheiros amadores até chefs profissionais que buscam as ferramentas perfeitas para seu ofício. Você encontrará lojas repletas das facas japonesas mais afiadas, utensílios de mesa requintados e quase todos os utensílios de cozinha que você possa imaginar. É aqui que os restaurantes encontrarão aquelas tentadoras exibições de comida falsa que vão te atrair! Mas toda essa procura pode abrir o apetite e, felizmente, Kappabashi não é só sobre compras; Há também alguns pratos muito deliciosos.

Então, venha com fome e junte-se a nós para descobrir 10 lugares incríveis para comer em Kappabashi!

1. Asakusa Imahan

O Asakusa Imahan é sinônimo de Sukiyaki desde sua inauguração em 1895 e é tão famoso que seu nome ressoa por todo o Japão. Eles são famosos por usar apenas a melhor carne Wagyu, transformando-a em obras-primas culinárias, seja assando em uma panela sukiyaki, cozinhando lentamente no shabu-shabu ou grelhada com perfeição como um bife. O interior do restaurante combina lindamente a estética tradicional japonesa com um toque de charme retrô-moderno, criando uma atmosfera calorosa e acolhedora com tatames, o aroma sutil de incenso e funcionários vestidos de quimono e trajes tradicionais.

Site: Asakusa Imahan

2. Nikujiru Gyoza Dandadan Kappabashi

Nikujiru Gyoza Dandadan em Kappabashi é sua escolha para tapas japonesas bem feitas. De gyoza crocante e macarrão delicioso a saladas frescas e até asas de frango viciantes, eles têm um pouco de tudo para todos. Mas sejamos honestos, a estrela do show aqui é o Gyoza. Feitos diariamente com cascas crocantes de farinha de trigo integral, esses pequenos bolinhos deliciosos explodem em sucos de carne saborosos e de dar água na boca. Uma mordida e você entenderá por que o chamam de "Nikujiru" (suco de carne)! Esses são os gyozas dos sonhos, e com preços tão razoáveis, especialmente com a opção de comer à vontade, não é de se admirar que o Dandadan seja um dos pratos favoritos do Kappabashi.

Site: Nikujiru Gyoza Dandadan Kappabashi

3. SushiKen Asakusa

Com vontade de comer um sushi delicioso em Kappabashi? Não procure mais que o Sushi Ken Asakusa, uma rede local popular e o primeiro restaurante de sushi Halal de Tóquio! Certificado pela Japan Halal Foundation, o Sushi Ken garante que todos os ingredientes, do molho de soja ao peixe fresco, atendem aos rigorosos padrões halal. Mas não pense que é só para hóspedes muçulmanos; Todos estão convidados a saborear seu requintado nigiri e outros pratos incríveis. Habilmente elaborado por experientes chefs de sushi, o menu oferece uma variedade impressionante de opções, desde suculentos camarões e vieiras até luxuosas ovas de enguia e salmão, além do clássico tempurá e saborosos picles. Além da comida de dar água na boca, o Sushi Ken oferece um ambiente acolhedor e acolhedor, com lanternas e obras de arte tradicionais japonesas, criando uma experiência gastronômica verdadeiramente deliciosa e confortável.

Site: Sushi Ken Asakusa

4. Sometaro

No coração de Asakusa, você encontrará o Sometaro, uma joia de restaurante que é tão gentil com seu bolso quanto com seu paladar. Este pequeno e aconchegante barraco é especializado em dois pratos japoneses de dar água na boca: Okonomiyaki, a saborosa panqueca que você talvez já conheça, e sua versão menos conhecida de Tóquio, o Monjayaki. Você será sentado em uma mesa baixa com uma grelha embutida, servido com todos os ingredientes frescos, e então a diversão começa. Não se preocupe se você for um iniciante esgotado; Instruções úteis e um menu em inglês com fotos tornam o processo de pedido e preparo de pratos muito mais fácil. E se você ainda estiver inseguro, seu simpático garçom terá prazer em lhe mostrar o caminho. Então, tire os sapatos, acomode-se no chão e prepare-se para uma experiência gastronômica verdadeiramente autêntica e inesquecível. Só um aviso: o Sometaro é um espaço pequeno e intimista e, sem ar condicionado, fica extremamente quente no verão.

5. Hambúrguer Artesanal e Churrascaria Jiro

O Craft Burger and Grill Jiro, que recebeu o nome em homenagem ao adorável Boston Terrier do proprietário, é um achado único. Este restaurante que aceita animais de estimação recebe amigos peludos e tem um menu exclusivo para cães! Enquanto seu amigo de quatro patas aproveita uma refeição gourmet, você pode se deliciar com uma refeição deliciosa. Jiro é especialista em hambúrgueres de dar água na boca, feitos com carne bovina 100% magra cuidadosamente selecionada, incluindo criações criativas com sabores exclusivamente japoneses. Além de hambúrgueres, uma grande seleção de cervejas artesanais aguarda você, além de acompanhamentos deliciosos, como batatas fritas cortadas duas vezes, feitas com batatas frescas locais. Com menus para cães e crianças disponíveis, o Jiro é o lugar perfeito para toda a família, até mesmo os peludos!

Site: Craft Burger & Grill Jiro

6. Sushi Tasuke

O Tasuke Sushi é o lugar onde os amantes de sushi e frutos do mar vão em Kappabashi. Prepare-se para se surpreender com um menu repleto de peixes frescos e sushis que refletem o comprometimento do chef com a qualidade. Mas não é só a comida excepcional que torna o sushi Tasuke tão especial; É a atenção meticulosa aos detalhes em cada aspecto. Com um interior aconchegante que privilegia a madeira da árvore Zelcova, o restaurante conta com confortáveis ​​assentos de contabilidade, salas privativas e salões de banquetes prontos para receber convidados. É uma excelente escolha para quem quer experimentar e sentir a hospitalidade japonesa clássica.

Site: Tasuke Sushi

7. Panzedina

Um gostinho da Itália chegou ao Kappabashi! O Panzedina, um charmoso recém-chegado ao bairro (inaugurado em 2024), traz o calor e a alma da culinária italiana para Tóquio. Localizado na rua principal que liga Asakusa à Rua Kappabashi, este restaurante é especializado em Panzerotti, a adorada comida de rua italiana. O chef do Panzedina, um viajante culinário que passou anos entre a Itália e Tóquio, aperfeiçoou a arte de fazer deliciosos pedaços de massa de pizza frita, perfeitamente crocantes por fora, mas macios e fofinhos por dentro. Ele usa apenas ingredientes italianos luxuosos, como mussarela cremosa e presunto saboroso, garantindo mordidas deliciosas todas as vezes. E com uma linda vista da Tokyo Skytree como bônus, esses bolsos portáteis de felicidade são perfeitos para uma refeição rápida em qualquer lugar.

Site: Panzedina

8. Bistrô Katori

A poucos passos do centro de Asakusa, o Bistro Katori oferece uma fuga para o mundo da alta culinária francesa. Inaugurado em 2003 com o objetivo de tornar a alta gastronomia acessível e agradável, este charmoso bistrô é uma criação do Chef Katori, cuja impressionante experiência culinária inclui treinamento em um restaurante três estrelas Michelin na França e como chefe de cozinha em um popular hotel de Tóquio. No Bistro Katori, técnicas francesas originais se concentram em destacar os sabores naturais dos ingredientes, resultando em um prato verdadeiramente excepcional. O interior elegante e discreto do bistrô oferece o cenário perfeito. Dado o compromisso com a qualidade, os lugares são limitados, então reserve sua mesa com antecedência.

Site: Bistro Katori

9. Cervejaria Tóquio

Se Godzilla quisesse uma cerveja gelada, a Tokyo Beerzilla certamente seria seu ponto de encontro. Este lugar pequeno, com espaço suficiente para cerca de dez pessoas em pé, tem uma seleção de cervejas realmente monstruosa. Parte loja de bebidas, parte bar movimentado, o Beerzilla não é sobre cervejas; É uma experiência. Embora a comida (entregue junto) seja um bônus saboroso, o verdadeiro atrativo é a variedade de cervejas internacionais, especialmente a impressionante seleção de cervejas e sidras britânicas. É o lugar perfeito para explorar além das cervejas japonesas e descobrir novas favoritas. O ambiente amigável e animado, uma mistura de moradores locais e expatriados, contribui para o charme, tornando o Beerzilla um ótimo lugar para trocar histórias e fazer novos amigos.

Instagram: @tokyo.beerzilla

10. Monja Shichigosan

Monjayaki, a versão de Tóquio do mais famoso Okonomiyaki, é uma panqueca saborosa com um centro deliciosamente pegajoso. Pode ser uma criação borbulhante e levemente líquida, que lembra queijo derretido, mas seu sabor é muito mais delicioso do que parece! No Monja Shichigosan, eles dominam esse prato único junto com o clássico Okonomiyaki, eliminando a adivinhação (e o churrasco!) da equação. Ao contrário de outros restaurantes, onde você recebe uma pilha de ingredientes e é deixado por conta própria, aqui o chef prepara tudo para você. Eles são apaixonados por qualidade, usando apenas carne de porco Sangen premium da Fazenda Hirata e macarrão Yakisoba grosso e macio, proveniente diretamente de Osaka. Sua oferta mais popular, o curry especial de carne monja, mistura curry e pimenta em pó com alho, mochi, carne moída e sementes de gergelim branco. Com muitas outras opções tentadoras, o Monja Shichigosan é o lugar perfeito para compartilhar uma refeição deliciosa e algumas bebidas com os amigos.

Site: Monja Shichigosan

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