10 melhores casas de chá em Tóquio 2023

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Quer conhecer um aspecto único da cultura japonesa em Tóquio, que tal visitar uma casa de chá? Nessas casas de chá espalhadas por Tóquio, você pode experimentar o sabor distinto da hospitalidade japonesa, bem como diversas especialidades de chá. Com sua história profunda e sabor incomparável, o chá japonês certamente relaxará a mente e o corpo. Por isso, gostaríamos de apresentar 10 casas de chá que recomendamos a todos os visitantes estrangeiros do Japão.

1. Chá Ippodo Tóquio Marunouchi

Ippodo Chaya Marunouchi é uma casa de chá distinta, facilmente identificada pelas suas duas grandes cortinas noren. O interior da loja apresenta paredes de gesso cor de tinta, assim como a loja principal de Kyoto, combinadas com detalhes em madeira escura para criar uma atmosfera relaxante. Uma grande variedade de marcas de chá estão disponíveis para compra na vitrine, algumas das quais você também pode saborear na área adjacente do café. Além disso, não esqueça dos doces japoneses que complementam a diversificada seleção de chás. Reserve um tempo para si e desfrute de uma experiência autêntica repleta de deliciosos chás e verdadeiros sabores japoneses. Uma combinação especial de delicioso chá e cultura espera por você.

Site oficial: Chá Ippodo

2. Yamamotoyama Fujie Sabo

A Yamamotoyama Fujie Sabo, localizada na loja de departamentos Nihombashi Takashimaya, é uma loja irmã da Yamamotoyama, uma loja de algas marinhas estabelecida há muito tempo em Tóquio. O que é lavar, você pergunta? Lavar é outra palavra para algas verdes! Sim, é um delicioso salão de chá localizado numa loja especializada em algas marinhas! Você pode desfrutar de chás especiais, guloseimas japonesas e refeições leves na loja. Considere encomendar o jogo de chá que inclui guloseimas japonesas para uma experiência completa! Esta combinação refinada permite saborear o sabor delicado das iguarias japonesas acompanhadas por uma xícara de chá autêntica e historicamente rica; transmitido de geração em geração dentro da família Yamamoto. Este restaurante também oferece uma aula de chá da tarde acompanhada de guloseimas japonesas; uma raridade em Tóquio. Yamamotoyama Fujie Sabo é a escolha ideal para relaxar com os amigos enquanto desfruta da atmosfera retrô da arquitetura da era Showa.

Site oficial: Yamamotoyama Fujie Sabo

3. Companhia de Chá Dobashien

Dobashien, localizada em Akasaka, é uma renomada casa de chá com uma rica história que abrange mais de 125 anos. A Dobashien controla rigorosamente a produção de seus chás. Eles anotam cuidadosamente o histórico das matérias-primas que adquirem, cooperando com o local de origem de cada ingrediente. O seu compromisso com a qualidade, tradição e integridade permite-lhe desfrutar do seu chá com apreço e tranquilidade. Dentro da loja você pode saborear facilmente vários tipos de chá, incluindo chá verde e hojicha; uma forma torrada de chá verde. Estas são duas especialidades desta tradicional sala de chá. Desfrute de um momento especial de tradição, integridade e história enquanto saboreia os deliciosos chás de Dobashien.

Site oficial: Dobashien Tea Company

4. Experiência japonesa de chá Sakurai

Sakurai Japanese Tea Experience, localizada em Minami-Aoyama, é uma atraente casa de chá que oferece um ambiente sofisticado e digno com um sabor japonês único. Aqui você pode saborear chás japoneses cuidadosamente selecionados com base em suas qualidades de “torrefação” e “mistura”, bem como chás aromáticos torrados no local e misturas de chás sazonais. Eles combinam folhas de chá produzidas localmente com ingredientes de origem natural para criar sabores únicos. Aqui o chá é procurado e não apenas preparado. Oferecendo um número limitado de lugares para a sua "experiência do chá", este não é um lugar a perder se você realmente deseja contemplar a profundidade do artesanato japonês moderno e antigo do chá.

Site oficial: Experiência de chá japonês Sakurai

5. Higashiya Ginza

HIGASHI GINZA é uma confeitaria localizada em frente a Chuo-Dori, no coração de Ginza, que vende doces sazonais frescos, vários tipos de guloseimas locais e uma seleção cuidadosamente escolhida de folhas de chá e utensílios. O interior da loja é decorado em estilo japonês moderno, mas também possui um ambiente nostálgico e histórico. Os pratos do Higashiya Ginza são admirados por sua apresentação despretensiosa, que deixa os deliciosos sabores dos ingredientes sazonais no centro das atenções. Além de confeitaria, estão disponíveis dezenas de variedades de chá japonês, incluindo sencha, bancha, matcha e gyokuro, permitindo que os clientes encontrem seu chá favorito para acompanhar um doce sazonal.

Site oficial: Higashiya Ginza

6. Loja de chá Nakamura

A Nakamura Tea Life Store está localizada em uma área tranquila, a poucos passos da Estação Kuramae na Linha Toei Asakusa. Seu imponente edifício de tijolos vermelhos é difícil de perder! Todos os chás vendidos na Nakamura Tea Life Store são orgânicos e cultivados internamente, sem pesticidas. Eles se concentram em chás cultivados organicamente e de origem natural, ao mesmo tempo que focam na qualidade. A Nakamura Tea Life Store oferece ambiente com interior de madeira e deliciosos chás orgânicos. Quer você queira relaxar após um dia agitado em Tóquio ou começar o dia, este é o lugar perfeito para acalmar sua alma.

Site oficial: Nakamura Tea Life Store

7. Chachanome

Chachanoma é um salão de chá administrado por um sommelier japonês, situado tranquilamente em uma área residencial de Omotesando. Aqui, o sommelier prepara cuidadosamente cada xícara de chá com especificações precisas; Seu conhecimento e habilidades resultam em um produto de chá premium que até mesmo o entusiasta do chá mais exigente cobiçaria. Chachanoma oferece “chás de origem única” da mesma região e colheita. Desta forma poderá apreciar as características e sabores únicos de cada chá e como o seu ambiente o afeta.

Site oficial: Chachanoma (somente em japonês)

8. Tóquio Saryo

Localizado em Setagaya-ku, o Tokyo Saryo é um café sofisticado onde você pode saborear o chá japonês de uma perspectiva moderna. Tokyo Saryo oferece uma abordagem única para preparar chá japonês. Utilizando um gotejador especial, cada xícara de chá é cuidadosamente infundida à mão para realçar e expressar os sabores e aromas produzidos por diferentes regiões, variedades, vapores e torrados. Isso permite que os clientes apreciem holisticamente a doçura, umami, adstringência e aroma de cada mistura. O design minimalista do espaço, de base branca, cria uma atmosfera moderna e austera, permitindo aos hóspedes concentrar-se numa relaxante chávena de chá num espaço calmo e único.

Site oficial: Tóquio Saryo

9. Jyugetsudo

Para uma experiência excepcional de chá japonês que combina perfeitamente modernidade e tradição, não procure mais, Jyugetsudo Tea Shop em Ginza. Convenientemente localizada perto do jardim na cobertura do Teatro Kabuki-za, esta loja é uma excelente escolha para visitantes estrangeiros exigentes que procuram uma experiência requintada de chá. O interior do Jyugetsudo foi projetado pelo arquiteto Kengo Kuma, que usou principalmente bambu para criar um ambiente tranquilo e calmo que lembra uma floresta de bambu. A casa de chá oferece uma gama diversificada de misturas de chá originais, especialmente concebidas para despertar os cinco sentidos com o seu aroma e sabor. Além disso, os visitantes podem desfrutar de vistas deslumbrantes sobre o jardim da cobertura, um refúgio pitoresco da agitação da cidade. É um local excepcional onde pode desfrutar de uma chávena de chá excepcional e desfrutar da tranquilidade do momento.

Site oficial: Jyugetsudo

10. Ocharaka

A última loja apresentada neste artigo é a Ocharaka, localizada em Ningyocho, região de Nihonbashi. Ocharaka é uma popular loja japonesa especializada em folhas de chá, administrada por um sommelier de chá francês-japonês. O carro-chefe da loja são as fusões de folhas de chá, combinando chá verde ou preto de diferentes especificações para criar sabores únicos. Ocharaka adota a abordagem delicada do sommelier em relação ao chá, querendo que os clientes entendam não apenas o produto final, mas também o processo por trás do chá. Aqui você pode comprar chás com sabores inovadores que não encontrará em nenhum outro lugar. Esses chás altamente aromáticos e de sabor único podem ser lembranças atenciosas para você e sua família. Ocharaka também oferece uma variedade de chás importados de todo o Japão.

Site oficial: Ocharaka

Aqui estão 10 das melhores casas de chá de Tóquio. Existe algum lugar que você mais gostaria de visitar? Estas casas de chá podem ser a oportunidade perfeita para experimentar a atmosfera única e a tradição da cultura do chá japonesa. Além disso, muitas dessas lojas também podem oferecer um ambiente elegante com um toque moderno. Por que não passar algum tempo precioso imerso em uma deliciosa xícara de chá? Uma visita a uma dessas casas de chá japonesas será uma experiência maravilhosa e memorável para a sua visita ao Japão.

Boa Viagem !

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