10 melhores restaurantes em Arashiyama, Quioto

Arashiyama, Kyoto, um lugar onde convergem tradição e excelência culinária. Situado ao longo das pitorescas margens do Rio Hozugawa, este bairro encantador é um paraíso para os gourmets que procuram um sabor autêntico da rica herança culinária de Quioto. Sua culinária única e restaurantes que seguem técnicas tradicionais com abordagem moderna atraem gourmets e turistas. Neste artigo, exploramos os 10 melhores restaurantes de Arashiyama, cada um oferecendo uma mistura única de sabores que se harmonizam com as belezas naturais e o encanto cultural da região.

1. Arashiyama Yoshimura

Arashiyama Yoshimura é um restaurante especializado onde você pode saborear o luxuoso macarrão soba preparado à mão com paciência e atenção aos detalhes. Aqui, mais de 40 artesãos dedicam todo o seu know-how à qualidade do macarrão de trigo sarraceno doméstico. O sabor e a textura únicos que permeiam cada mordida são verdadeiramente requintados. O restaurante oferece vistas magníficas da Ponte Togetsu e da paisagem espetacular além. Você ficará intoxicado pela paisagem pitoresca enquanto saboreia o delicioso macarrão soba.

Site oficial: Arashiyama Yoshimura (somente em japonês)

2. Arashiyama Kijuro

Arashiyama Kijuro é um restaurante onde os suntuosos Wagyu Beef Leg “Steak Box” e Wagyu Beef “Sirloin Steak Box” são a atração principal. Aqui, a melhor carne Wagyu cria uma explosão de sabores requintados em sua boca e leva você a uma luxuosa viagem de sabores. O restaurante possui um lindo jardim japonês visível de qualquer lugar do restaurante. Na primavera, as flores de cerejeira dançam no ar e no outono, as folhas do outono ficam com um vermelho vibrante. Com a beleza das quatro estações no ar, você poderá apreciar a paisagem de bom gosto em um ambiente descontraído, e um momento opulento certamente se desenrolará com uma culinária deliciosa. Esperamos que você aproveite a deliciosa fusão de sabores e paisagens de Arashiyama como quiser.

Site oficial: Arashiyama Kijuro (somente em japonês)

3. Arashiyama Daizen

Arashiyama Daizen é especializado em sushi requintado com ingredientes cuidadosamente selecionados. Aqui, o arroz usado no kyo-zushi também brilha com atenção aos detalhes. O arroz, denominado Hatsushimo, é cozinhado numa técnica tradicional e o seu sabor delicado é inconfundível em cada dentada. Este arroz destaca-se particularmente porque é muito difícil de encontrar devido à sua baixa colheita. Arashiyama Daizen também oferece comida para viagem. Como você pode saborear um delicioso sushi quando quiser, você pode facilmente saborear o sabor do Daizen quando estiver viajando ou em trânsito. Aproveite o luxuoso mundo do sushi, uma fusão de tradição e inovação.

Site oficial: Arashiyama Daizen

4. Sushi Naritaya

O Sushi Naritaya está localizado perto da estação Arashiyama e é de fácil acesso, oferecendo sushi autêntico e delicioso. Este local é frequentado por uma clientela internacional, que pode relaxar e saborear a sua refeição, acompanhada de um menu inglês. Sushi feito com ingredientes frescos, como atum e salmão, é servido a preços razoáveis. A principal atração aqui é a oportunidade de experimentar o luxo a um preço acessível.

5. Templo Tenryuji Shigetsu

Entre os templos e santuários budistas de Kyoto, a culinária Shojin é particularmente recomendada. Vegetarianos e veganos são bem-vindos aqui, pois não se utiliza peixe ou carne. Tenryuji Temple Shigetsu é um restaurante de culinária Shojin sob gestão direta do templo, onde belos pratos vegetarianos são servidos em tigelas vermelhas, deliciando os olhos e o paladar dos visitantes. Neste tradicional templo japonês, os visitantes podem desfrutar de uma aula de ervas japonesas enquanto admiram a beleza natural de Kyoto. Ao limpar a mente e o corpo, descubra a essência de Kyoto misturada com sua deliciosa culinária.

Site oficial: Templo Tenryuji Shigetsu

6. Bife Otsuka

Se você quiser saborear o sabor suntuoso da carne Wagyu, o Steak Otsuka é o lugar certo. O proprietário é um especialista em carne que trabalhou num talho em Quioto durante 10 anos antes de abrir este restaurante. Um item de menu particularmente recomendado é o Murasawa Beef Steak, uma fantástica carne Wagyu que dizem ter sido criada sem estresse. O sabor e a doçura da carne Murasawa são descritos como verdadeiramente requintados.

Site oficial: Bife Ostuka

7. Caril de Arashiyama

Arashiyama Curry é um autêntico restaurante de curry de estilo japonês que recebe você confortavelmente em um ambiente japonês comunitário. Particularmente popular no cardápio é o Katsu Curry, uma maravilhosa combinação de costeleta de porco crocante e curry roux suave que espalha sabores nostálgicos. Se você deseja a experiência única do curry Arashiyama com uma mistura de nostalgia e delícia, o Arashiyama Curry é o lugar certo.

Site oficial: Arashiyama Curry (apenas em japonês)

8. Shin Togetsu

Shintogetsu é um excelente restaurante udon que utiliza ingredientes frescos e locais de Kyoto. Apreciados pelos seus noodles udon caseiros que destacam estes ingredientes, como o “Kujo Negi (cebola verde)”, um vegetal típico de Quioto, o “pato Yamashiro Kyoto” bem como o “porco Tanba” e o “Hamo”, um peixe típico. de Kyoto no verão. O restaurante também oferece pratos de udon criativos e únicos, como o udon de estilo tailandês com leite de coco e coentro, além de uma variedade de outros pratos inovadores que não se limitam ao udon tradicional. Shintogetsu é um tesouro de macarrão udon diversificado e saboroso, tecido com ingredientes e ideias exclusivas de Kyoto.

Site oficial: Shin-Togestu

9. Unagi Hirokawa

A Eel Hirokawa foi fundada em Arashiyama, Kyoto, em 1967, e manteve a técnica ortodoxa de cozimento Edo-mae, transmitindo o deleite original da enguia nesta região. As deliciosas enguias daqui gozam de uma das melhores reputações da região de Kansai, e você pode saborear os melhores pratos de enguia em um restaurante com ambiente de pousada de luxo. A enguia, cuidadosamente selecionada no Japão, é cozida lentamente no vapor para concentrar seu sabor. Sua textura macia fará você se apaixonar rapidamente.

Site oficial: Unagi Hirokawa

10. Shoraien

Shorai-an, localizado a montante da Ponte Togetsu de Arashiyama, é especializado em culinária japonesa na antiga vila de Fumimaro Konoe, convertida em restaurante. Cada um dos pratos glamorosos da culinária japonesa, tendo o tofu como ingrediente principal, é uma obra de arte culinária que evoca a beleza da cozinha tradicional japonesa. Pratos que realçam ao máximo os verdadeiros sabores dos ingredientes sazonais são simplesmente magníficos. A elegante culinária japonesa servida no Shorai-an oferece uma experiência luxuosa composta pelas melhores especialidades sazonais com sabores típicos de Kyoto.

Site oficial: Shoraian

Neste artigo apresentamos 10 restaurantes em Arashiyama onde você pode desfrutar de uma culinária requintada. Você continua com fome? Esses restaurantes convidam você a desfrutar de uma viagem pela culinária requintada e pelas paisagens e cultura únicas de Arashiyama, uma terra rica em história japonesa. Vamos explorar os tesouros gastronômicos de Arashiyama que irão satisfazer tanto o seu paladar quanto a sua alma.

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