10 melhores restaurantes em Dotonbori

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Dotonbori, Osaka não é apenas um lugar, é uma experiência onde sonhos de delícias se tornam realidade! Uma sobrecarga sensorial de luzes neon, energia pulsante e aromas tentadores, é aqui que as vibrações retrô encontram a modernidade e a tradição se mistura perfeitamente com as tendências. Outrora uma pacata zona ribeirinha, transformou-se numa deslumbrante metrópole de entretenimento e gastronomia. Quando você entrar neste país das maravilhas repleto de néon, suas papilas gustativas agradecerão.

Você saberá que chegou ao seu destino quando estiver cercado por placas imponentes e ousadas que o convidam a entrar em um mundo de delícias. Do icônico Glico Man ao caranguejo gigante e brilhante, o espetáculo visual é tão cativante quanto a comida! Se você deseja okonomiyaki, a saborosa panqueca japonesa, se sente tentado pelo apelo viciante do takoyaki ou por algo completamente diferente, as opções parecem infinitas.

Prepare-se para embarcar em uma aventura gastronômica sem se sentir sobrecarregado, com nossa lista dos 10 melhores restaurantes para comer em Dotonbori. Mergulho!

1.Daruma Kushikatsu

Kushikatsu Daruma é um restaurante popular que serve espetos de carne frita e vegetais para mergulhar em um delicioso molho. Com lojas por toda Osaka, incluindo Dotonbori, você não poderá perder o mascote de Daruma, o presidente “zangado”. Você verá o mascote segurando dois espetos em forma de Embora não faltem restaurantes de kushikatsu em Dotonbori, este é facilmente um dos melhores e mais reconhecíveis, pois é o primeiro e mais antigo estabelecimento de Osaka.

2. Kinryu Ramen

Se chefes irritados e espetos fritos não são o que você procura, continue andando até chegar ao Dragão Flutuante de Kinryu Ramen. Este é o lugar perfeito para os amantes de ramen indecisos. Para que ? Porque existem apenas dois pratos em todo o menu. Escolha entre um delicioso ramen em sopa de osso de porco misturado com molho secreto ou chashumen. Chashumen é perfeito para os amantes de carne, pois enche a tigela com fatias de suculento porco chashu, tornando-o a estrela do show e permitindo que o macarrão e o caldo se misturem ao fundo. Se você está se perguntando por que um restaurante de ramen com apenas duas opções é nossa principal escolha, não procure mais, o Michelin. Vencedor anterior do Bib Gourmand Budget Award, continua sendo um dos restaurantes de ramen mais famosos de Osaka.

3. Harijyu

Aqui está outro restaurante que faz os amantes da carne cantarem com sua dedicação à impecável carne Wagyu. Ao selecionar apenas carne de vacas fêmeas, Harijyu afirma ser capaz de fornecer carne do melhor tipo de carne bovina com sabor e textura impressionantes. Escolha entre bifes e grelhados servidos no primeiro andar, ricos no charme da era Showa, ou vá para o segundo andar, onde funcionários vestidos de quimono servirão sukiyaki. Sente-se e prepare-se para uma viagem culinária enquanto sua carne cozinha na sua frente. Você receberá todos os ingredientes, de arroz a picles japoneses, e um menu completo de bebidas.

4. Jiyuken

Este é um restaurante que pode parecer pouco apetitoso, mas tem muito a oferecer. Jiyuken é o restaurante de estilo ocidental mais antigo de Osaka, que serve curry despretensioso e arroz com sabor imenso. Quer você já tenha experimentado arroz com curry ao estilo japonês antes ou não, você deve experimentá-lo aqui. Normalmente, o arroz com curry é servido com arroz como acompanhamento, mas no Jiyuken, o curry estilo meibutsu ganhou fama nacional por ser servido com curry e arroz pré-misturados. Eles carinhosamente quebram um ovo e consideram que foi um dia muito delicioso! Mas se o arroz com curry não é o seu estilo, o restaurante também oferece um extenso cardápio de pratos ocidentais japoneses como omurice, tonkatsu, arroz frito e muito mais.

5. Tsuruhashi Fugetsu

Quando você está em Osaka, você deve experimentar um dos pratos mais famosos da cidade: okonomiyaki. Às vezes chamada de “pizza ao estilo japonês”, a okonomiyaki mistura vegetais, carne, frutos do mar e outras coberturas em uma massa deliciosa e é servida como uma saborosa panqueca. É coberto com porções generosas de molho especial, maionese e flocos de bonito, tornando-o irresistível. Tsuruhashi Fugetsu leva o okonomiyaki muito a sério, cozinhando-o bem na sua frente. Como a loja também serve yakisoba, você pode até experimentar o modan-yaki (não confundir com o estilo de Hiroshima apesar das semelhanças), uma espécie de okonomiyaki que também contém macarrão yakisoba. O melhor é que mesmo depois de sair de Dotonbori você pode voltar a comer no Tsuruhashi Fugetsu! Eles têm filiais em todo o Japão e até na Califórnia, o que é uma prova de sua popularidade.

6. Okonomiyaki Chibo

Agora vamos pegar uma das comidas de rua mais populares de Osaka e torná-la luxuosa! Se você deseja okonomiyaki e deseja uma experiência refinada, não procure mais, Chibo. Embora a maioria das lojas de okonomiyaki tendam a ser restaurantes casuais ou barracas de rua, Chibo dominou a arte do okonomiyaki e o serve em estilo gourmet. O restaurante tem decoração sofisticada, mas é do okonomiyaki que você não se cansa. Aqui, eles colocam okonomiyaki básico em camadas com ingredientes premium, como vieiras e camarão tigre. Você pode até combinar seu crepe com um rico bife Wagyu, caranguejo vermelho da neve e muito mais. Cada prato é servido como uma obra de arte e tem um preço acima da média! Mas vale a pena, principalmente se você quiser uma refeição deliciosa e digna de foto.

7. Teppan Jinjya

Teppan Jinjya é um dos melhores restaurantes de teppanyaki de Osaka e um izakaya popular. Os chefs grelham carnes suntuosas, frutos do mar e vegetais bem na sua frente em uma grelha e os servem bem quentes. Muitas vezes chamado de “hibachi” fora do Japão, no Teppan Jinjya você pode esperar energia ilimitada e serviço excelente. Teppan Jinjya se destaca como um dos nossos restaurantes teppanyaki favoritos porque usa azeite de oliva em seus grelhados, o que os torna mais saudáveis ​​do que a média dos restaurantes kushiyaki. Mas o destaque final é, sem dúvida, o terraço que permite contemplar o rio Dotonbori enquanto bebe e janta, exalando uma doce vibração de jardim de cerveja.

8. Kukuru

Assim como tivemos que incluir o okonomiyaki em nossa lista, não poderíamos esquecer o prato local característico de Osaka, o takoyaki! Este foi complicado porque você pode encontrar esses deliciosos bolinhos de polvo empanados em barracas de rua por toda Osaka. Entre as enormes placas em Dotonbori, você procura o polvo vermelho segurando uma placa de madeira que diz Kukuru. Depois de encontrá-lo, você pode fazer fila (não se preocupe, ele se move rapidamente) para um prato de takoyaki bem quente. Quando vier aqui, não deixe de aproveitar o que torna o Kukuru tão especial e peça o takoyaki “bikkuri” (também conhecido como “surpresa”). Você receberá uma porção de alguns dos maiores pedaços de polvo imagináveis, saindo da massa macia e prontos para serem mordidos. E se preferir um sabor mais suave, experimente o akashiyaki. Ao contrário do takoyaki, esses bolinhos de polvo da província de Hyogo são feitos com massa à base de ovo e servidos com caldo dashi. Eles têm uma textura mais macia e esponjosa e um sabor mais rico a ovo.

9. Imai Honten de Dotonbori

Bem no meio da galeria comercial Dotonbori há um restaurante tranquilo e tradicional que faz os clientes sorrirem com seu ambiente acolhedor. É o momento perfeito para relaxar quando o caos de Dotonbori se torna um pouco avassalador. O restaurante está localizado numa casa tradicional, e o interior acolhedor em madeira e o charme da velha escola proporcionam um refúgio acolhedor. Quanto à comida, servem soba e udon. Sua tigela mais popular é o kitsune udon, que é simples, mas delicioso, com caldo suave, macarrão mastigável e tofu doce frito. Você também encontrará tigelas de arroz com ovos, frango e tempura, mas sejamos sinceros, o ambiente é o principal atrativo aqui. Como o restaurante é um pouco discreto em comparação com muitos de seus concorrentes ousados ​​e chamativos, muitas vezes ele fica um pouco fora do radar.

10. Hozenji Yokocho

Falando em escapar da agitação de Dotonbori, você deve entrar em um beco charmoso que o transportará direto para o período Edo. Além de encontrar um templo coberto de musgo e gatos amigáveis, você também encontrará mais de 60 bares e restaurantes! A maioria deles é pequena, então se você deseja um restaurante específico, fazer uma reserva com antecedência é uma boa ideia. Caso contrário, dê alguns passos ao sul da rua principal de Dotonbori e explore até encontrar o restaurante perfeito para se instalar. Você descobrirá espetos de yakitori, tigelas fumegantes de ramen e até kushikatsu com estrela Michelin entre izakayas aconchegantes e bares permanentes. Ao caminhar pelas vielas serenas da cidade, você ficará surpreso ao ver que este yokocho escuro e tranquilo está tão perto do centro da vida noturna de Osaka, mas isso faz parte de sua magia!

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