10 melhores restaurantes em Higashiyama em Quioto

O distrito de Higashiyama, em Kyoto, é como entrar em um cartão postal vivo! Passeie pelas suas ruas sinuosas, passe por edifícios de madeira centenários e descubra um mundo semelhante a uma cápsula do tempo. De templos como Kiyomizu-dera a lojas movimentadas, este bairro tem de tudo. E vagar bastante certamente deixará você com fome!

Não sabe por onde começar? Junte-se a nós enquanto revelamos os 10 melhores restaurantes de Higashiyama, Kyoto, onde você pode desfrutar da autêntica culinária japonesa e mergulhar na rica herança cultural da cidade.

1. Outro C

Escondido em um canto tranquilo de Kyoto, o Another C é um restaurante íntimo de oito lugares que oferece uma experiência gastronômica personalizada como nenhuma outra. O Chef Tominaga cria menus omakase à medida, destacando os melhores ingredientes sazonais e dirigidos aos clientes mais exigentes. Dos melhores vegetais de Kyoto à carne Wagyu premium, cada prato é inesquecível e complementa perfeitamente o prato oferecido. Veja o Hassun, por exemplo, uma impressionante variedade de 13 pequenos pratos que são um destaque especial e combinam perfeitamente com uma taça de bom vinho. Com sua mistura única de influências de Nova York e Kyoto, Another C é uma aventura culinária sofisticada e exagerada.

Site: Outro C

2. Livro da churrascaria Shijo Kawaramachi

Se o nome não for uma indicação suficiente, é seguro dizer que Steak House Pound Shijo Kawaramachi é o sonho de qualquer amante de carne! Não se engane, esta não é uma churrascaria comum. Sua especialidade é a carne bovina ultraenvelhecida, uma maravilha culinária que leva o envelhecimento a seco a um novo nível. O resultado? Bifes incrivelmente macios e saborosos. O cardápio é uma delícia para os carnívoros, com uma variedade de carnes grelhadas, desde bifes clássicos até cortes de carne maturados exclusivos. Com atendimento impecável e localização privilegiada, o Steak House Pound Shijo Kawaramachi é visita obrigatória para quem procura carne, carne e mais carne.

Local na rede Internet: Steak House Pound Shijo Kawaramachi

3. Shimogamo Saryo

Entre no mundo do Shimogamo Saryo, um restaurante com estrela Michelin e mais de 150 anos de herança culinária. Esta instituição de Quioto é conhecida pela sua deliciosa cozinha Cha-Kaiseki, onde a tradição encontra a inovação. Aqui você pode saborear os sabores delicados de ingredientes sazonais, desde vegetais selvagens da montanha até frutos do mar frescos, em elegantes salas privadas ao redor de um jardim. Cada prato é uma deliciosa obra de arte, meticulosamente preparada e lindamente apresentada para facilitar o uso no Instagram. A simpática e atenciosa equipe irá guiá-lo em uma aventura culinária, surpreendendo-o com deliciosas surpresas como ovos mergulhados e bolinhos de caranguejo.

Site: Shimogamo Saryo

4. Jardim Higashiyama

Quer provar a Itália em meio à beleza serena de Kyoto? O Jardim Higashiyama é o lugar ideal. Este elegante restaurante oferece uma experiência gastronômica única, combinando o melhor da culinária italiana com ingredientes locais japoneses. De vegetais frescos de Kyoto a frutos do mar suculentos, cada prato é *beijo do chef* perfeição. A cozinha aberta contribui para o ambiente, permitindo-lhe testemunhar o talento culinário. A equipe atenciosa garante uma experiência gastronômica perfeita, servindo prato após prato de delícias deliciosas. E o ambiente tranquilo do jardim proporciona o cenário perfeito para uma refeição verdadeiramente inesquecível.

Site: Jardim Higashiyama

5. Yakiniku Gyusho Shin

Experimente o máximo prazer do yakiniku no Gyusho Shin, onde a requintada carne Omi, proveniente de vacas fêmeas cuidadosamente selecionadas, é perfeitamente grelhada em uma tradicional lareira irori. A carne de alta qualidade derrete sem esforço na boca, deixando um sabor suave e delicado que permanece no paladar. A melhor parte é que você pode desfrutar desta obra-prima culinária em uma casa histórica de Kyoto. Escolha entre o movimentado balcão, onde você pode observar os talentosos chefs fazendo sua mágica, ou as íntimas salas privadas. Cada ambiente oferece um ambiente único, mas concentra-se em uma refeição excepcional. Combine seu yakiniku com temperos premium, molhos caseiros e arroz perfeitamente cozido. Aproveite o sensacional yukke, um delicioso prato de carne crua coberto com uma luxuosa gema de ovo de dragão.

Site: Gyusho Shin

6. Gyukatsu Kyoto Katsugyu (Kiyomizu Gojozaka)

Pronto para um deleite suculento e carnudo? Não durma em Gyukatsu Kyoto Katsugyu. Nascido no coração de Quioto em 2014, este restaurante conquistou o mundo com as suas criações de dar água na boca. Seu prato exclusivo apresenta carne espessa e marmorizada, revestida com uma massa crocante e depois frita na perfeição. A melhor parte? Você pode cozinhar seu schnitzel no ponto desejado. Quer você seja um fã do lombo clássico ou do luxuoso A5 Miyazaki Wagyu, o Gyukatsu Kyoto Katsugyu tem algo para satisfazer os desejos de todos os amantes de carne bovina.

Site: Gyukatsu Kyoto Katsugyu

7. LURRA°

LURRA˚ não é apenas um restaurante; é um jardim secreto de delícias gastronómicas. Localizado em uma casa histórica, este local com estrela Michelin oferece uma experiência gastronômica única, tão íntima quanto inovadora. O balcão de 10 lugares oferece uma viagem culinária excepcional, combinando ingredientes locais de Quioto e influências globais. O chef Jacob Kear e sua equipe criam um menu sazonal de 10 pratos, cada prato acompanhado por um coquetel criativo ou bebida não alcoólica. Da berinjela às especiarias indianas e outras criações inventivas, o LURRA˚ irá surpreendê-lo a cada mordida. Perca-se no ambiente acolhedor e familiar que dá a sensação de jantar em um jantar com amigos próximos.

Site: LURRA˚

8. Sala de Jantar Itoh

Escondido em uma rua tranquila em Gion, o Itoh Dining é uma churrascaria sofisticada que exala elegância discreta. A arquitectura tradicional de Quioto do restaurante e as deslumbrantes vistas para o rio criam um ambiente inesquecível. Quer você prefira a energia comunitária do balcão, o charme íntimo da sala de jantar ou a intimidade de uma sala privada, o Itoh Dining tem os assentos perfeitos. Você pode saborear uma culinária requintada preparada com os melhores ingredientes, desde vegetais frescos de Kyoto até a lendária carne Kuroge Wagyu. Os chefs preparam habilmente cada prato na cozinha aberta, oferecendo uma deliciosa viagem culinária que evolui com as estações.

Site: Itoh Jantar

9. Restaurante exclusivo YASAKA

Melhore a sua experiência gastronômica no Yasaka, a joia da coroa do Park Hyatt Kyoto. Situado no quarto andar, este elegante restaurante teppanyaki oferece vistas deslumbrantes e uma viagem culinária que combina a tradição japonesa e o estilo francês. Veja chefs talentosos prepararem habilmente cada prato no teppan, desde a suculenta carne Wagyu até frutos do mar frescos. Não perca a deliciosa sobremesa de pêssego e o presente surpresa de chocolates requintados. Yasaka é o local ideal para uma experiência gastronômica inesquecível, com serviço impecável e ambiente luxuoso.

Site: Restaurante exclusivo YASAKA

10. Yuba Higashiyama Yuuzu

Em Kyoto, yuba é uma obrigação, e Yuba Higashiyama Yuuzu é o lugar para estar. O que torna o Kyoto yuba tão especial? Tudo graças à água pura da região, ideal para o cultivo e cozimento da soja. Este restaurante Gion, renomado localmente, oferece uma autêntica experiência Yuba, usando feijão preto Tamba local para criar pratos que vão te impressionar. Yuba tem uma textura em borracha semelhante a mochi, repleta do sabor doce e de nozes da soja, tornando-se uma sensação única que é difícil de encontrar em qualquer outro lugar. Quer você seja vegetariano ou um curioso foodie, Higashiyama Yuuzu irá surpreender e encantar. De balcões casuais a salas privadas com tatames, você pode desfrutar desses pratos requintados em uma variedade de ambientes.

Site: Yuba Higashiyama Yuuzu

Viagens maravilhosas do Japão para Kyoto

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