A rede japonesa Dom Dom Hamburger inaugura sua primeira loja no exterior em Taipei
TAIPEI – A Dom Dom Hamburger, considerada a principal rede de hambúrgueres do Japão, abriu recentemente sua primeira loja no exterior em Taipei, sinalizando suas ambições de expansão mais ampla.
Ostentando seu icônico mascote elefante vermelho, o Dom Dom Hamburger, criado em 1970, antecede a entrada do McDonald's no mercado japonês. A rede japonesa oferece aos clientes taiwaneses um cardápio criativo com seus hambúrgueres inteiros de caranguejo mole.
A loja de Taipei foi inaugurada em 1º de outubro em uma loja de departamentos no centro da cidade. A loja é operada sob um contrato de franquia entre a empresa japonesa Dom Dom Food Service e um parceiro taiwanês que expressou admiração pela experiência e visão do presidente da empresa, Shinobu Fujisaki.
"Queremos oferecer itens que sejam populares no Japão e, além disso, se houver itens que pareçam propensos a se tornarem populares, também gostaríamos de desenvolver produtos (somente em Taiwan)", disse Fujisaki.
Go Mugino, que dirige uma consultoria de branding e desenvolvimento de negócios que está ajudando a Dom Dom a se expandir no exterior, disse à Kyodo News que o mercado taiwanês tem uma "tolerância" a mudanças e localização, tornando-o adequado à estratégia de expansão correta.
Questionado sobre os planos futuros de expansão em Taiwan, Mugino sugeriu que a empresa poderia abrir pelo menos 30 lojas adicionais. "Já temos muitas ofertas", disse ele, acrescentando que "a velocidade é muito importante porque o mundo está mudando muito rápido".
Os clientes formaram fila no dia da inauguração. Um homem de quarenta e poucos anos que trabalha em um escritório próximo disse: "Experimentei um hambúrguer de caranguejo mole inteiro no Japão e fiquei surpreso com a inovação. Estou feliz por poder comê-lo em Taiwan também."
A Dom Dom agora opera 29 lojas no Japão, com o número de lojas significativamente menor do que as mais de 400 da década de 1990 devido à forte concorrência de redes de hambúrgueres rivais.
A Dom Dom Food Service assumiu a operação de franquia em 2017 de uma empresa do grupo varejista japonês Daiei Inc.
