Alimentos e bebidas que proporcionam prazeres culpados atraem consumidores estressados.

Com a desaceleração do crescimento do mercado de refrigerantes, a Suntory Beverage & Food Ltd. descobriu, por meio de sua pesquisa, que os jovens na faixa dos 20 e 30 anos aliviam o estresse bebendo refrigerantes.

Ela então criou um novo refrigerante, o Guilty Tansan Nope, que possui um sabor adocicado intenso para torná-lo irresistível aos clientes.

Este é o primeiro grande produto novo lançado pela empresa em cerca de 14 anos.

Bebidas e Alimentos Suntory Afirmaram que o nome do novo refrigerante contém a palavra "não" para negar sutilmente uma suposição amplamente aceita sobre como as pessoas deveriam ser.

Incorporando pelo menos 99 sabores de frutas maduras, especiarias e outros ingredientes, o Nope oferece uma combinação de doçura, acidez, amargor, sabor e salinidade.

“A tendência que parece ir contra os estilos de vida preocupados com a saúde está no cerne do conceito do produto”, disse Akiyo Sato, CEO, em uma coletiva de imprensa em 17 de março. “Lançaremos nossa nova marca, na qual estamos concentrando todos os nossos esforços, ainda este ano.”

Parece que muitas pessoas estão fartas do estresse e de estilos de vida excessivamente preocupados com a saúde.

Novos produtos como o Nope chegam em um momento em que as pessoas querem desfrutar de refeições hipercalóricas servidas em porções generosas e saborear a delícia sem se preocupar com os ingredientes.

Esse tipo de "consumo por puro prazer" conquistou o mercado de alimentos e bebidas, ganhando o apoio daqueles que se entregam a satisfazer seus desejos.

REPLETO DE PRAZERES CULPADOS

Para desenvolver o Nope, Suntory Comida e bebidas Observou-se como os consumidores se entregam ao consumo de alimentos e bebidas por puro prazer, plenamente conscientes de que não são saudáveis.

A marca Nope foi lançada em 24 de março. Uma garrafa de 600 mililitros custa 200 ienes (US$ 1,25), sem impostos.

"Este é um desafio que está em sintonia com o espírito da nossa empresa, que explora o que nos torna seres humanos incapazes de resistir às tentações", disse Sato.

Alimentos que incitam o prazer culposo são simbolizados por palavras como "imoral", "proibido", "viciante", "tentador" e "gordura de porco".

Outra palavra-chave é "mashi-mashi,» que significa "porções extragrandes".»

Segundo uma pesquisa realizada pela Suntory Beverage & Food com base em dados fornecidos pela empresa de pesquisa Fuji Keizai Co., o tamanho do mercado de alimentos sem culpa cresceu de 3,4 trilhões de ienes em 2019 para 4,1 trilhões de ienes em 2024, ultrapassando o mercado de alimentos saudáveis, que tinha previsão de atingir 2,8 trilhões de ienes em 2024.

FESTA PROIBIDA

O setor de restaurantes também está intensificando seus esforços.

propôs “Yasai Tappuri Champon Haitoku Max» (champanhe)» Prato de macarrão cozido com vegetais extras, com nível máximo de imoralidade) até 22 de março.

Esta foi uma edição especial do popular prato champon, preparado com toucinho, alho e carne de porco ao estilo shabu-shabu, numa "adaptação proibida".» Segundo a empresa.

"O produto tem como público-alvo uma clientela jovem que prefere produtos que proporcionam prazeres culposos, com sabores intensos que enchem o estômago."» "disse um representante de relações públicas."

A Matsuya Foods Co., que opera a rede de restaurantes Matsuya beef bowl, serve “Aburi Mayo-ra Tori-meshi,» ou uma tigela de frango coberta com maionese assada e óleo de pimenta, desde 3 de março.

Apresentado como « Uma tigela proibida dedicada a todos os amantes de maionese.» É um prato. « Com certeza você vai se apaixonar por essa receita, especialmente com a adição de cebolinha verde e alga nori seca ralada.» disse ele.

A fabricante de pão Pasco Shikishima Corp. também oferece « Melonpan Batido Culpado,» que foi desenvolvido em conjunto com estudantes da Universidade Gakushuin para satisfazer desejos por prazeres culpados.

Segundo a empresa, o produto se tornou o segundo mais vendido em março.

A FamilyMart Co., que opera a rede de lojas FamilyMart, assumiu a liderança na oferta de alimentos que proporcionam prazeres culposos.

Ele vendeu oito produtos da linha "Haitoku no Konbini-meshi" (comida de conveniência imoral) por um período limitado entre setembro e outubro de 2024.

Entre os itens do cardápio, havia uma tigela com uma grande porção de arroz coberta com frango frito ao molho tártaro e carne de porco grelhada com alho, e um prato de arroz à carbonara com uma porção extra de queijo derretido.

A empresa afirmou que as pessoas que procuram aliviar o estresse e desfrutar da comida sem se preocupar com calorias ou tamanho das porções estão recebendo cada vez mais atenção.

Ele criou pratos que estimulavam o apetite combinando alho, toucinho, queijo e outros ingredientes saborosos.

Os produtos alimentícios também tinham como objetivo ajudar as pessoas que haviam perdido o apetite devido ao verão extremamente quente.

Embora as refeições consideradas "prazeres culposos" tenham sido compradas principalmente por homens entre 20 e 50 anos, a iguaria de queijo também foi bem recebida pelas mulheres.

"Queremos oferecer produtos que proporcionem prazeres culpados, que possam ser apreciados pelos clientes", acrescentou um representante de relações públicas.

ESFORCE-SE

Tomoko Ikari, professora associada da Universidade Meisei, especializada em marketing e com amplo conhecimento sobre o comportamento do consumidor, afirmou que, embora as pessoas entendam a necessidade de seguir as normas sociais, às vezes se sentem muito estressadas e, em outras ocasiões, aliviam o estresse consumindo alimentos por puro prazer.

"As empresas reconhecem que esse comportamento é necessário na sociedade atual, onde o sentimento de estagnação e sufocamento se tornou generalizado, e parece que elas acreditam que existem necessidades por parte dos consumidores", disse ela.

O professor associado prosseguiu dizendo que as pessoas podem satisfazer seus desejos e se divertir ultrapassando um pouco seus limites e se envolvendo em atividades que lhes dão prazer, mesmo que sejam consideradas "culposas".

Ikari acrescentou que, embora haja mais pessoas publicando fotos de suas refeições nas redes sociais do que antes, também existem aquelas que se preocupam excessivamente em serem "instagramáveis" e não mantêm contato com os outros, a menos que ofereçam conteúdo online relevante.

"Como uma das maneiras de satisfazer o primeiro e resolver os problemas do segundo, o consumo de prazeres culpados pode ser considerado uma forma de comportamento de baixo risco, tanto psicológica quanto economicamente, e é um bom comportamento que economiza tempo e dinheiro", disse ela.