Experiência de fazer sushi em Tsukiji: uma aventura culinária japonesa prática

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Procurando uma atividade divertida e cultural em Tóquio com sua família, amigos ou até mesmo sozinho? Por que não participar de uma aula de sushi no Tsukiji e aprender a arte do sushi com um experiente mestre do sushi! Tóquio tem uma profunda conexão com o sushi, particularmente o estilo Edomae, que se originou no período Edo (1603–1868). Foi aqui que nasceu o sushi moderno que conhecemos e amamos, como o Nigiri. Grandes mercados de peixes como Tsukiji ajudaram a consolidar a reputação de Tóquio como capital do sushi. Hoje, o sushi é um dos pratos japoneses mais populares do mundo. Então, se você é um amante da gastronomia, um viajante ou simplesmente curioso sobre a culinária japonesa, este workshop é a maneira perfeita de mergulhar na rica cultura gastronômica de Tóquio.

Como é participar da aula de sushi

Aprenda a arte do sushi com o renomado chef de sushi que passou muitos anos aperfeiçoando sua arte, por meio de demonstrações animadas, prática e conversas divertidas com outros participantes da aula! Esta aula para famílias é uma ótima maneira de fazer amigos no Japão enquanto aprende uma nova habilidade. Todos os ingredientes vêm de Tsukiji, o centro japonês de deliciosos frutos do mar frescos, comida de rua e muito mais. Não se preocupe se você não for um profissional na cozinha, todos os ingredientes serão preparados com antecedência pelo chef, então não há trabalho complexo com facas e todas as ferramentas que você precisa para fazer sushi serão fornecidas. Tudo o que você precisa fazer é aparecer, seguir as instruções e se divertir!

Explore o mundo saboroso do Mercado de Tsukiji

Tsukiji é famosa há muito tempo por seus frutos do mar incrivelmente frescos, antigamente lar do movimentado mercado interno onde grandes leilões de atum e comércio atacadista davam vida à área todas as manhãs. Em 2018, esta parte do mercado foi transferida para o Mercado de Toyosu, na cidade de Koto. No entanto, o mercado ao ar livre continua prosperando, com moradores e visitantes do mundo todo passando por lá todos os dias! Além de peixes, as ruas estão repletas de iguarias deliciosas, como vieiras grelhadas, espetinhos de Wagyu, palitos de frutas suculentos e o favorito do público, o Tamagoyaki (omelete japonesa). Você também encontrará onigiri artesanal, mochi tradicional e lojas que vendem de tudo, desde utensílios de cozinha japoneses até chá local e lembranças exclusivas.

Não importa se você visita antes ou depois da aula, Tsukiji oferece um mergulho divertido e saboroso na cena gastronômica de Tóquio, perfeito para amantes da gastronomia, exploradores descontraídos e qualquer pessoa curiosa sobre a culinária japonesa.

Como será sua jornada no sushi

O Mercado de Tsukiji é uma área ampla e movimentada, mas chegar às aulas é fácil; O ponto de encontro é o Centro de Informações de Tsukiji. De lá, seu guia irá buscá-lo e levá-lo até a sala de aula de sushi dentro de um dos muitos prédios de Tsukiji (cerca de 5 minutos de caminhada). O quarto fica no 3º andar do prédio e, ao chegar lá, é hora de conhecer os outros hóspedes e fazer algumas amizades!

Depois que os alunos estiverem acomodados, a aula começa. Pronto para se tornar um mestre do sushi? Primeiro, o chef de sushi cortará e preparará o peixe habilmente na frente da turma e explicará mais sobre como ele faz isso em japonês (um tradutor estará presente, então não precisa se preocupar). Esta é a sua deixa para capturar a magia enquanto o mestre trabalha sua arte!

Depois que o peixe estiver preparado, é hora de montar seu sushi, os outros ingredientes já estarão na mesa para você. Com orientação passo a passo, o chef de sushi e o guia ajudarão você a montar o sushi. Quando terminar, você poderá saborear seu próprio e delicioso sushi artesanal!

Tudo incluído na experiência

A aula oferece uma experiência prática de culinária repleta de diversão e aprendizado. O chef ensina, é claro, mas também compartilha histórias e anedotas fascinantes sobre a cultura do sushi. Um guia que fala inglês garantirá que a sessão seja divertida e fácil de acompanhar para visitantes do mundo todo. O chef torna a aula fácil e agradável, por isso é perfeita para todos, até crianças são bem-vindas! Todos os ingredientes necessários, incluindo arroz de sushi, peixe, ovos, camarão e algas marinhas, serão fornecidos. Você também terá tudo o que precisa para testemunhar e apreciar suas criações, de hashis a pratos. Durante a aula, você saboreará o tradicional chá verde japonês e desfrutará de uma reconfortante tigela de sopa de missô. Não se preocupe se o seu sushi não ficar perfeito na primeira tentativa! É uma habilidade que melhora com a prática, então concentre-se no processo e em aprender algo novo. E como um mimo especial, você pode experimentar o autêntico wasabi, ralado em um ralador tradicional de pele de tubarão. Ambientada em um ambiente acolhedor em um local escondido no Japão, esta experiência oferece um gostinho autêntico e memorável da cultura japonesa.

Quem vai adorar essa aula de sushi?

Esta aula é perfeita para qualquer pessoa curiosa sobre a cultura culinária japonesa, esteja você viajando sozinho, com um parceiro, amigos ou família. É ideal para iniciantes e não requer experiência culinária, então qualquer um pode apreciá-lo. Se você sempre quis tentar fazer sushi, mas não sabia por onde começar, agora é sua chance! O ambiente descontraído é bastante agradável, mesmo que você seja um pouco tímido ou não muito confiante na cozinha. Além disso, é uma maneira de conhecer outros viajantes e moradores locais enquanto faz sushi.

Informações importantes que você precisa saber antes de ir

• Ponto de encontro: Centro de Informações de Tsukiji
• duração: 90 minutos
• idioma: inglês
• O que levar: Tudo o que você precisa para fazer sushi será fornecido. Talvez você queira fazer algum passeio turístico em Tsukiji, mas talvez seja melhor usar sapatos confortáveis.
• Observações sobre alimentos: Opções vegetarianas, halal e sem glúten não estão disponíveis.

Pronto para começar? Reserve agora!

Não perca esta oportunidade emocionante de se aprofundar nas tradições culinárias do Japão de uma forma interativa. Esta experiência de fazer sushi no Tsukiji é a chance perfeita para dominar a arte do sushi sob a orientação de um chef especialista. Não importa se você está viajando sozinho, com amigos ou com a família, esta aula prática oferece um gostinho interativo e autêntico da cultura japonesa. Reserve agora e torne sua visita ao Japão ainda mais memorável!

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