Lawson deixará claro, mas Onigiri pesado está disponível durante desastres
Para aumentar a resiliência a desastres, a rede de lojas de conveniência Lawson Inc. equipará as lojas com cozinhas internas para preparar e vender bolinhos de arroz caso a logística de fornecimento seja interrompida.
A iniciativa visa garantir a disponibilidade de alimentos em emergências quando as entregas de alimentos pré-cozidos são interrompidas.
A empresa pretende implementar o sistema em todo o país até março.
A Lawson equipou 65% de suas lojas no país, ou aproximadamente 9 pontos de venda, com cozinhas próprias.
Essas cozinhas devem ser usadas durante emergências para fazer onigiri, escolhidos para serem quentes, fáceis de comer com uma mão e reconfortantes em situações de crise.
O Onigiri de Emergência será maior que o normal, pesando 180 gramas-Quase o dobro do tamanho dos bolinhos de arroz comuns.
Eles serão feitos simplesmente com arroz, sem algas marinhas, coberturas ou sal, e embrulhados em plástico.
Cada bolinho de arroz será vendido por 200 ienes (US$ 1,36), incluindo impostos, e estará disponível apenas em quantidades limitadas, dependendo do estoque de arroz da loja.
Lawson realizou um teste em uma loja de Tóquio em 26 de agosto para testar o processo e coletar feedback dos clientes para ajudar a finalizar os procedimentos antes de sua implementação completa.
