10 melhores restaurantes em Tóquio, abertos 24 horas

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Uma das coisas que você definitivamente vai querer fazer quando vier a Tóquio é saborear uma deliciosa refeição. O cenário gastronômico de Tóquio é caracterizado por sua diversidade e sofisticação. Respeitando as tradições da culinária japonesa, evoluiu à sua maneira com influências internacionais. A cidade é um tesouro gastronômico de ingredientes e temperos de todo o mundo. Os visitantes podem desfrutar de uma grande variedade de cozinhas, desde sushi e ramen até comida de rua. Os restaurantes 24 horas oferecem a oportunidade de desfrutar de uma refeição a qualquer hora do dia, adequando-se ao estilo de vida agitado de Tóquio. Eles são populares entre empresários que trabalham até altas horas da noite (locais e turistas também são fãs desse recurso). Neste artigo vamos apresentar alguns dos melhores restaurantes de Tóquio que ficam abertos 24 horas e cheios de atrações.

1. Shinjuku Kakekomi Gyoza

Um dos pratos japoneses mais populares é o gyoza. Seu sabor é excepcional quando consumido com cerveja. O Shinjuku Kakekomi Gyoza é um restaurante especializado em gyoza localizado a apenas 5 minutos a pé da Estação Shinjuku. Uma vez lá dentro, você ficará impressionado com o design interior que lembra os bombeiros do período Edo. A parte externa do gyoza é crocante e quando você morde um gyoza, a sopa quente se espalha por dentro. O sabor do dashi que se espalha pela sua língua naquele momento é realmente um sabor de surpresa e deleite.

Site oficial: Shinjuku Kakekomi Gyoza (somente em japonês)

2.Ichiran

Ichiran é uma rede de restaurantes de ramen Hakata tonkotsu que tem recebido muita atenção no Japão e no exterior. A sopa tonkotsu de Ichiran se destaca pela atenção única aos detalhes. A sopa é extraída lentamente de ossos 100% de porco e está repleta do aroma suave e sabor profundo do tonkotsu natural. A riqueza da sopa é um sabor verdadeiramente concentrado. O molho vermelho que flutua na sopa branca é a receita secreta de Ichiran. À base de pimenta malagueta, mais de 30 ingredientes cuidadosamente selecionados são suavemente misturados e depois amadurecem, resultando em um sabor profundo. Saboreie o casamento das sopas brancas e vermelhas.

Site oficial: Ichiran

3. Tsurutontan (Shinjuku)

Tsurutontantan é um restaurante especializado em udon que é uma fusão perfeita do udon Sanuki e da cultura de Osaka. As algas intensas alimentadas a frio de Rishiri, Hokkaido, e os melhores flocos de bonito seco de Makurazaki, Kagoshima, são misturados em perfeito equilíbrio para criar um caldo que espalha um sabor profundo e delicioso. Cada gole é uma agradável sensação de excitação à medida que o sabor luxuoso enche sua boca. O macarrão é preparado na hora no restaurante, e o macarrão udon recém-cortado e cozido é preparado com o máximo frescor e sabor para lhe dar o melhor sabor do macarrão udon.

Site oficial: Tsurutontan (somente em japonês)

4. Yakiniku Gen-Chan (Shinjuku)

Shinjuku, com suas luzes neon brilhantes e atmosfera animada, é um lugar simbólico. Yakiniku Genchan, operando no meio de um lugar assim, é um restaurante especializado em yakiniku que serve a melhor carne bovina. Aqui, carnes excepcionais foram cuidadosamente selecionadas e há um paraíso de sabores em cada mordida. Não só as carnes, mas também os pratos à la carte fazem parte do seu encanto. O sabor fresco e picante do kimchi e da rica sopa coreana combinam perfeitamente com o yakiniku.

Site oficial: Yakiniku Gen-Chan

5. Sushi Zanmai (Alguns lugares abrem 24 horas)

O sushi é um dos pratos japoneses mais populares no exterior. Sushizanmai é uma popular rede de sushi onde você pode saborear deliciosos sushis artesanais em vários locais do Japão. Os chefs do Sushizanmai oferecem peixe fresco no balcão e o sushi é preparado com muita habilidade e cuidado. Seus preços são razoáveis, facilitando a degustação de sushi com a família, amigos ou até mesmo sozinho.

Site oficial: Sushi Zanmai (alguns locais ficam abertos 24 horas)

6. Café Oito Chinês

Se você está procurando comida chinesa autêntica em Tóquio, o Chinese Cafe Eight é uma escolha excepcional. Este restaurante de especialidades tem vários locais no Japão e, como o próprio nome sugere, é um local muito procurado para desfrutar ao máximo dos sabores da China. Fiéis ao seu lema, “servir tantos sabores chineses autênticos quanto possível”, eles mantiveram o sabor autêntico. Os métodos e ingredientes de cozimento autênticos são cuidadosamente preservados sem alterar os sabores para atender aos gostos japoneses. Este restaurante também oferece um extenso menu de dim sum e almoço, permitindo que os clientes escolham de acordo com seu estilo e preferências gastronômicas.

Site oficial: Oito Café Chinês

7. Ramen Nagi (Shinjuku Golden Gai Honkan)

Ramen Nagi é um restaurante que agrada às mentes gourmet e curiosas de Tóquio. O charme deste restaurante está no seu ramen concentrado com sabor de niboshi (sardinha seca) e em servir o ramen com caldo de niboshi. O Ramen Nagi começou com um pequeno espaço de apenas 3,5 metros quadrados, mas agora se expandiu devido à sua reputação e hoje atende a um grande número de clientes. Uma mordida no ramen certamente deixará você com um sabor profundo de niboshi e uma verdadeira sensação de satisfação.

Site oficial: Ramen Nagi

8. Osacaia

Osakaya é um restaurante okonomiyaki de longa data com uma história de mais de 40 anos, localizado no distrito de Kabukicho, em Shinjuku. Osakaya okonomiyaki é preparado com uma receita que combina perfeitamente kombu dashi e inhame. O sabor do caldo de algas e a textura do inhame combinam perfeitamente para criar uma textura em borracha que enche a boca. Cada mordida tem um sabor rico e uma experiência especial que só pode ser encontrada aqui. Osakaya é adorada por muitos habitantes locais como um lugar onde podem parar um pouco depois do trabalho ou quando ficam com fome.

Site oficial: Osakaya

9. Redes de fast food (Sukiya, Matsuya, etc.)

As cidades japonesas estão repletas de atividades a qualquer hora do dia e da noite. Algumas cadeias de fast food japonesas, em particular, oferecem experiências gastronômicas únicas aos visitantes estrangeiros no Japão, 24 horas por dia e até tarde da noite. Matsuya e Sukiya são exemplos perfeitos disso.

10. Hamoni Shokudou

Localizado em Shinjuku, o Hamoni-shokudo é um restaurante especializado em culinária coreana que oferece os melhores sabores da culinária coreana. O interior simples mas sofisticado do restaurante, tendo o preto como cor base, acentua o toque moderno do restaurante. Passar um tempo aqui é como aproveitar a atmosfera urbana da Coreia. Você pode desfrutar plenamente do sabor da luxuosa culinária coreana em um ambiente descontraído. Hamoni-Shokudo se orgulha de sua carne yakiniku, que é feita com carne que nunca foi congelada para realçar o melhor sabor da carne. Os ingredientes e o sabor de ingredientes cuidadosamente selecionados continuam a cativar o paladar dos apreciadores. A variedade de pratos do cardápio, caseiros e temperados, também certamente irá surpreendê-lo.

Site oficial: Hamoni-shokudou

Neste artigo, apresentamos 10 restaurantes recomendados 24 horas em Tóquio. Algum deles está na sua lista? Visitantes, venham provar a culinária japonesa e não se preocupem com o horário de funcionamento se chegarem tarde da noite. Outro atrativo é que existem restaurantes em diversas faixas de preço, para que você possa aproveitá-los de acordo com seu orçamento. Também é bom saber que muitos restaurantes, desde japoneses até restaurantes especializados em culinária estrangeira, ficam abertos até tarde da noite. Quando você vem ao Japão, não experimenta um restaurante 24 horas e é um dos primeiros a saborear a culinária japonesa?

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