10 melhores restaurantes em Gion Quioto

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Entre no mundo encantador de Gion, o famoso bairro das gueixas de Kyoto, situado entre o Santuário Yasaka e o Rio Kamo. Além do fascínio da geiko e da maiko, Gion tem um cenário culinário tão rico quanto a sua cultura. A área é adornada com casas machiya preservadas e se destaca como um paraíso gastronômico. Agora convertidas em restaurantes, essas casas servem uma deliciosa variedade de kaiseki ryori ao estilo de Kyoto e vários sabores internacionais.

Quer explorar templos e observar gueixas? Enquanto passeia pelas ruas que respiram história, junte-se a nós numa viagem culinária! Vamos mergulhar nos 10 melhores restaurantes de Gion, Kyoto, para garantir que seu paladar esteja tão satisfeito quanto seu desejo de viajar.

1. Musoshin

Musoshin é uma ameaça tripla para o ramen, com lojas em Kameoka, Gion e Takatsuki. O spot Gion, um íman para viajantes globais, atrai 6 visitantes mensais! Mergulhe em sua mistura requintada de caldo robusto com infusão de vegetais e macarrão artesanal, uma prova de sua obsessão por macarrão desde o primeiro dia. O ramen criativo do Musoshin apresenta uma sinfonia rica e cremosa que mistura frango, porco e vegetais. Você pode até participar da oficina de macarrão em Gion, dirigida por qualificados “chefs de macarrão” de Menshokunin, e aproveitar os frutos do seu trabalho com uma tigela dos melhores produtos de Musoshin.

2. Bife de carne Mouriya Gion Kobe

Mouriya é um peso pesado de Kobe com mais de 130 anos de magia wagyu, e você pode vivenciar sua herança em Gion! Como pioneiros da carne bovina Kobe, eles organizaram cuidadosamente uma experiência wagyu de grau A5, remontando à linhagem da carne bovina Tajima criada na província de Hyogo. A meticulosa selecção de carnes reflecte a precisão do serviço e do interior do restaurante, uma obra-prima de um designer de Quioto. Com um balcão com vista para a placa teppan, você pode observar a transformação da sua refeição enquanto relaxa no melhor ambiente. Para um evento mais íntimo, a sala privada do segundo andar, com vista para o pátio, é o local ideal para celebrações especiais.

3. Gion Tanto

Gion Tanto é um estabelecimento popular de okonomiyaki, exalando um charme atemporal que se encaixa perfeitamente na paisagem urbana tradicional. Servindo okonomiyaki ao estilo de Kyoto, essas saborosas panquecas são um popular alimento soul japonês. O restaurante não para por aí, o cardápio é extenso e os verdadeiros must-haves são o tororo em forma de nuvem, o negi-yaki e o robusto tonpei-yaki. Mas o que torna o Gion Tanto ainda mais especial é que eles também oferecem okonomiyaki vegano, e dizem que são alguns dos melhores!

4. Taverna Teppan Tenamonya

Teppan Tavern Tenamonya é o lugar perfeito tanto para os amantes de carne quanto para os clientes à base de vegetais, uma raridade no Japão! Administrado por um casal charmoso que usa o chapéu de chef com igual estilo, este restaurante teppanyaki intimista oferece carne wagyu A5 de alta qualidade, bem como opções vegetarianas e veganas, garantindo que todos na mesa terão uma delícia. Com apenas algumas mesas e reservas essenciais, o ambiente acolhedor e a atmosfera amigável criam uma experiência gastronômica memorável. Os menus fixos à base de carne wagyu agradam a todos. Porém, você também pode preparar sua refeição com opções à la carte, incluindo carnes grelhadas, peixes, vegetais e clássicos do teppanyaki como okonomiyaki e yakisoba. Os anfitriões que falam inglês tornam-no acessível aos visitantes internacionais, mas a autenticidade e o encanto local brilham, fazendo da Teppan Tavern Tenamonya um local adorado, adornado com mensagens e presentes de clientes de todo o mundo.

5.Gion Shirakawa Namisato

Gion Shirakawa Namisato liberta-se do estereótipo exclusivo da cozinha de Quioto. Este restaurante no coração de Gion convida você a desfrutar do Kyoto kaiseki sem reservas, oferecendo um ambiente descontraído e uma culinária deliciosa. As criações do Chef Takayuki Namisato são um espetáculo visual e culinário, em harmonia com o ambiente tradicional. Instalado em uma casa tradicional de Quioto, Gion Shirakawa Namisato combina perfeitamente a elegância da estética japonesa com um ambiente descontraído, tornando-o o lugar perfeito para mergulhar na cena culinária de Quioto.

6.Gion Mikaku

Entre em Gion Mikaku e você rapidamente perceberá que as aparências enganam. Apesar do seu exterior despretensioso, este restaurante elegante é uma verdadeira potência culinária, oferecendo um menu impressionante que inclui alguns dos melhores cortes de carne Kobe do Japão. Amado pelos habitantes locais, elogiado por blogueiros de culinária e com inúmeras avaliações cinco estrelas, Gion Mikaku tem um preço razoável para uma experiência gastronômica extraordinária. Mergulhe os dentes na aveludada carne Kobe e saboreie os deliciosos cortes de wagyu, enquanto desfruta de um excelente serviço. Concentrando-se exclusivamente na carne bovina feminina criada na cidade de Mita, província de Hyogo, Gion Mikaku enfatiza o sabor distinto do autêntico wagyu japonês.

7. Sushi Izuju

No Izuu, paredes, mesas e cadeiras de madeira criam uma atmosfera que ecoa o charme tradicional japonês. No mercado desde 1781, Izuu é uma lenda de Kyoto, especializada em Kyo-sushi. A estrela do show é, sem dúvida, o saba sushi, um prato favorito de Kyoto, feito com cavala marinada em vinagre sobre arroz com sabor de vinagre. Embora muitos restaurantes de sushi em Kyoto ofereçam sushi saba, a versão de Izuju é conhecida por seu sabor de alta qualidade, com algas para realçar o sabor. Além do saba, o Izuu oferece aos hóspedes inari requintado e sushi quente cozido no vapor, incentivando combinações aventureiras com opções definidas.

8. Gion Tempurá Tensou

O Gion Tempura Tensou constitui um epicentro culinário no coração de Quioto, atraindo clientes de todo o mundo. Uma moradia serena em estilo de Quioto atrai você, cheia de ambiente e combinando perfeitamente a tradição com uma elegante configuração de balcão. Tempura de Kyoto especialmente elaborada e vegetais de origem local ocupam o centro das atenções, criando obras-primas sazonais. Dos brotos de bambu da primavera ao togarashi Fushimi e à berinjela Yamashita do verão, dos nabos de Kyoto no outono à bardana Horikawa do inverno, cada mordida celebra a generosidade de Kyoto.

9. Ikariya Shokudo

Ikariya Shokudo em Kiyamachi surge como o epítome de um bistrô de inspiração local. Reaproveitado a partir de uma machiya centenária, o interior exala um charme elegante com uma vibração distinta de Quioto. Delícias culinárias o aguardam, cortesia de chefs conhecedores das nuances da culinária italiana e francesa, para atormentar o paladar com pratos elaborados com os ingredientes sazonais mais frescos. Situado ao longo do pitoresco rio Kamogawa, moradores e turistas se reúnem em seu amado Kawayuka, um terraço ao ar livre à beira do rio no verão. Fazer uma reserva aqui é como ganhar na loteria culinária; É competitivo, mas definitivamente vale a pena!

10. GION YAMAGISHI

Ao passar pelas portas deslizantes de Gion Yamagishi, você é recebido por um espaço sereno com um lindo balcão de madeira e um pátio com jardim. Dissipando a formalidade do kaiseki tradicional, Gion Yamagishi, dirigido pelo renomado restaurateur Takahiro Yamagishi, revela um tentador menu à la carte, que vai desde peixe grelhado no sal até panela quente. O menu de almoço oferece pratos casuais, mas de alta qualidade, incluindo tigelas de chirashizushi e macarrão udon. Enquanto isso, o jantar se desenrola com pratos omakase seguidos de uma seleção de um menu completo de 50 pratos. Não se esqueça de admirar a requintada cerâmica japonesa enquanto desfruta de uma refeição verdadeiramente inesquecível, mas despretensiosa.

Com tantas opções gastronômicas incríveis em Gion, não deixe de reservar um passeio para explorar com um especialista!

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