A receita de Dango Hanami
Os ingredientes necessários
Para fazer esta receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 100 g de farinha de arroz
- 50g de amido de milho
- 50 ml de água
- 2 colheres de chá de açúcar
- 1 pitada de sal
- corante
- Tsubu-an (pasta de feijão vermelho)
- Morangos
Prepare o dango
Em uma tigela, coloque a farinha de arroz, o amido de milho e o sal. Adicione a água e o açúcar e misture tudo até formar uma pasta.
Quando a massa estiver lisa, divida-a em bolinhas do tamanho de uma bola de pingue-pongue e cozinhe no vapor por 10 minutos.
Assim que o dango estiver cozido, divida cada bola em 3 partes iguais. Pinte cada parte com corante alimentício e enrole-as em tsubu-an.
Acabamentos e apresentação
Disponha o dango em um prato e decore com morangos. Você pode adicionar xarope de açúcar ou mel para dar mais sabor. Seu Hanami com Dango está pronto para ser servido!
