No Japão, muçulmanos servem curry aos moradores de Noto afetados pelo terremoto

Um grupo muçulmano no centro do Japão está a oferecer caril às vítimas do terramoto de magnitude 7,6 que atingiu a Península de Noto no dia de Ano Novo, trazendo sorrisos às pessoas afectadas pelo desastre.

Todas as semanas, Mazen Salim, 49 anos, diretor do Centro Muçulmano de Toyama, e outros membros do grupo viajam durante várias horas de Toyama a Suzu, na vizinha província de Ishikawa, uma das áreas mais atingidas pelo terremoto de janeiro, para preparar curry. para evacuados locais, muitos deles. que perderam suas casas e entes queridos, e fornecem outros alimentos, bem como necessidades básicas.

“Moramos no Japão, bebemos água japonesa e trabalhamos no Japão. Se algo acontecer no Japão, é natural ajudar as pessoas que estão sofrendo”, disse Salim, que descreve o trabalho voluntário do centro como “jihad”. » Salim enfatiza que usa esta palavra não para descrever uma luta contra um inimigo de sua religião, mas como um chamado para ajudar os necessitados. “Não importa se eles são muçulmanos ou não. »

Salim começou a viajar para Suzu a partir de 5 de janeiro, poucos dias após o grande terremoto ocorrer enquanto ele visitava Tóquio com sua família. À medida que a gravidade dos danos se tornou mais evidente, ele voltou rapidamente para casa, em Toyama, antes de seguir para Noto.

Partes das estradas desabaram e ocorreram vários deslizamentos de terra. Também quase não havia informações sobre quais estradas ainda estavam abertas. A área estava coberta de neve, fazendo com que seus pneus ficassem presos em buracos durante o passeio.

O gás também era escasso, com apenas um número limitado de postos ainda abertos. Salim colocou seu veículo em ponto morto ao descer ladeiras para economizar combustível. Ele disse que levou quase um dia para chegar a Suzu, localizada na ponta da Península de Noto, a primeira vez que dirigiu até lá.

É difícil encontrar refeições quentes nas zonas atingidas pelo terramoto, enquanto algumas pessoas estão cada vez mais cansadas de comer a mesma comida oferecida nos centros de evacuação, grande parte da qual é enlatada. Ele disse que o curry especialmente preparado proporciona aos evacuados sabores frescos e variedade que eles passaram a desfrutar.

O caril que preparam utiliza especiarias comuns em vários países muçulmanos, como o Paquistão e a Malásia, e é preparado pelos membros do grupo, que vêm de diferentes origens, incluindo crianças e pessoas com experiência de trabalho em restaurantes de caril.

Num questionário realizado entre os evacuados da Escola Primária Shoin em Suzu, um dos principais centros de evacuação da região, o curry do centro muçulmano foi eleito o mais popular entre os pratos oferecidos.

“Nem todo mundo tem que fazer isso, mas alguém tem que fazer”, disse Salim, que é originário da Síria devastada pela guerra. “O Alcorão diz que devemos ajudar os outros, mas mais do que qualquer outra coisa, acho extremamente gratificante ouvir um sincero agradecimento. »

O aroma saboroso do café pairava no ar de um conjunto habitacional temporário em Suzu numa segunda-feira recente, enquanto Salim e seus amigos distribuíam saladas, pratos de carne e café sírio que trouxeram de Toyama para oferecer às pessoas que ali estavam.

“É realmente útil”, disse uma mulher de 64 anos que mora numa das casas improvisadas. “O supermercado mais próximo fica a 20 minutos de carro e muitas lojas ainda estão fechadas. »

Salim diz que a palavra “jihad” é muitas vezes mal compreendida. Os não-muçulmanos tendem a pensar que tem uma conotação negativa porque o associam a imagens de terroristas e de violência, mas a palavra em árabe significa simplesmente trabalhar para cumprir o seu dever, disse ele.

“A Jihad pode assumir muitas formas”, disse Salim. “Algumas pessoas estão a trabalhar na linha da frente (para reconstruir as áreas afetadas). Servimos comida aos evacuados. Ambos são jihadistas. »

Esta não é a primeira vez que Salim e a sua equipa visitam áreas de desastre para oferecer ajuda às vítimas.

Desde a criação do Centro Muçulmano de Toyama, há cerca de dez anos, os seus membros viajaram por todo o Japão, onde ocorreram grandes desastres naturais, incluindo a província de Kumamoto em 2016, após um terramoto, e o oeste do Japão, após uma violenta tempestade em 2018.

Onde quer que fossem, ofereciam refeições e outras necessidades tanto a japoneses como a estrangeiros, disse ele.

Ele acrescentou que pode haver dificuldades específicas para os muçulmanos quando as evacuações ocorrerem no Japão. Por exemplo, muitas vezes têm dificuldade em comer alimentos fornecidos em centros de evacuação porque podem conter carne de porco ou outros ingredientes proibidos pelo Islão.

Devido à importância de lavar as mãos e outras partes do corpo antes das orações diárias no Islã, a água também é um requisito básico. Além disso, muitas vezes não há muitos intérpretes disponíveis para explicar o que está a acontecer durante uma crise.

“Este terramoto serviu de lição para todos”, disse Salim, acrescentando que há espaço para melhorias na forma como o país comunica informações importantes à sua população estrangeira e como cuida de pessoas de diferentes origens culturais em caso de emergência.

“Se o Japão quiser globalizar-se ainda mais, deve compreender que existem diferentes religiões e culturas no mundo e preparar-se em conformidade”, para melhor cuidar da sua população estrangeira em tais situações, disse ele.

O número de evacuados tem diminuído gradualmente ao longo do tempo, mas Salim disse que continuará a ajudar, pois acredita que é seu dever até que todos possam regressar a casa.

“Estaremos lá onde for necessário”, disse ele.