A cerimônia do chá no Japão: o que é exatamente?

A cerimônia do chá é uma das tradições mais bem guardadas no Japão, seja formal ou não. Na verdade, os japoneses atribuem grande importância a este ritual de cultura japonesa, pois acreditam que o tempo passado com os hóspedes é tão precioso que deve ser preparado e colocar o máximo de detalhe necessário em cada gesto. Aqui está tudo o que você precisa saber sobre a cerimônia do chá.

A cerimônia do chá em poucas palavras!

Como uma das três grandes artes tradicionais japonesas, Chanoyu, Sado ou mesmo Chaji é um ritual durante o qual um convidado é convidado a degustar um chá em um ambiente muito rigoroso. Não se trata apenas de preparar uma xícara de chá para um convidado, mas de gestos realizados com grande precisão e em uma ordem bem definida que serão necessários para respeitar adequadamente a cerimônia do chá japonesa.

Você deve saber que o povo japonês tem uma relação muito profunda com a hospitalidade, omotenashi é um conceito tradicional muito importante no Japão e quem convida para este tipo de cerimónia quer ilustrá-lo da melhor forma possível. É por isso que a escolha do traje, da postura e dos utensílios é feita com muita precisão para cada tipo de cerimônia.

Geralmente, existem três tipos de cerimônias do chá no Japão, para saber:

Chaji: este termo representa apenas as cerimónias de chá mais formais, estas decorrem num quadro muito rigoroso, nomeadamente na escolha da qualidade do chá em pó;
Senchado: são cerimônias mais descontraídas, organizadas principalmente no âmbito familiar onde são utilizadas folhas de chá;
Chakai: são o oposto do Chaji, pois são menos formalizados e organizados para a recepção de um grupo de amigos em um ambiente totalmente descontraído, mas ainda utilizando chá em pó.

Os princípios da cerimônia do chá

É importante saber que os mesmos gestos perpetuadas há vários anos durante as cerimônias do chá no Japão, é importante não quebrar as regras, especialmente durante um Chaji. Os princípios fundamentais destas cerimónias foram identificados por uma das maiores personalidades da história japonesa, nomeadamente Sen no Rikyū que acreditava que cada encontro com um convidado é uma oportunidade para celebrar a vida e a felicidade.

Este é o respeito, pureza, harmonia e tranquilidade. A organização de uma cerimónia do chá não deve em caso algum afastar-se de nenhum destes princípios, a tal ponto que existem escolas especialmente dedicadas à aprendizagem da arte do Matcha, a arte de servir chá a quem o quer aprender. Aprendemos as principais regras do serviço do chá, desde a qualidade do produto até à forma de o servir e provar.

É assim que esta tradição se perpetua até aos dias de hoje, desde a sua importação para o Japão em 815.

Como acontece uma cerimônia do chá?

Como você entendeu, o curso de uma cerimônia do chá é muito codificado e deve seguir uma ordem muito precisa das seguintes etapas:

A entrada dos convidados após a retirada dos sapatos para serem recebidos pelo anfitrião em uma sala especial;
Purificação lavando as mãos e a boca em uma bacia de pedra antes de entrar na sala de tatame;
Limpar utensílios, preparar chá em fogo de carvão e servir primeiro o chá ao convidado de honra;
A tigela de chá é levantada, com o padrão voltado para o anfitrião, e depois devolvida com um elogio à pessoa que a preparou.

Os mesmos gestos serão então repetidos pelo anfitrião para cada um dos seus convidados. Também convidamos você a descubra bules japoneses de Theiere.Club. vamos lembrar disso os looks escolhidos para cada cerimônia será diferente dependendo dos convidados, da proximidade com o anfitrião e do objetivo da cerimônia do chá.