Sorvete GariGarikun, um sucesso surpresa entre pacientes terminais
KUMAGAYA, Prefeitura de Saitama - Pode ser apenas sorvete para a maioria das pessoas, mas GariGarikun é um alimento reconfortante surpreendente para muitos pacientes terminais em seus últimos dias, dizem os médicos.
Relatos de famílias e profissionais de saúde sugerem que sabores simples e alimentos crocantes e gelados proporcionam prazer quando outros alimentos não são atraentes.
Atsuko Okubo, enfermeira que trabalha em cuidados paliativos no Centro Cardiovascular e Respiratório administrado pela prefeitura, disse que pacientes terminais tendem a perder o apetite e ter o paladar diminuído durante a última fase de suas vidas.
Associados à boca seca e à dificuldade de engolir, eles preferem alimentos frios, com sensação refrescante na boca e sabor forte.
Por isso, sobremesas congeladas que derretem lentamente na boca são muito populares entre pacientes terminais.
“Muitos deles dizem que só podem comer GariGarikun”, disse Okubo.
A ESCOLHA CERTA
O GariGarikun se mostrou extremamente popular entre crianças e adultos desde seu lançamento em 1981. Para muitos japoneses, a sobremesa congelada em formato quadrado é um lanche nostálgico da infância.
O picolé, embalado em porções de 105 mililitros, tem uma camada externa mais dura para conter o sorvete saborizado.
A unidade médica onde Okubo trabalha oferece uma versão em copo de 60 ml desenvolvida para uso profissional. Está disponível nos sabores refrigerante e uva, que não estão disponíveis comercialmente.
O hospital introduziu a versão com copo em 2017.
"Recebeu respostas positivas por sua textura crocante e sabor refrescante e agradável", disse Tomoko Manba, chefe do departamento de nutrição do centro. "O sabor refrigerante é particularmente popular."
JOIE DE LIVE
Takeshi Hirohashi, chefe do Centro de Tratamento do Câncer e Cuidados Paliativos do Hospital Geral de Eiju, em Tóquio'Taito Ward compartilhou uma publicação em suas redes sociais há três anos, dizendo: "Para pacientes terminais que têm dificuldade para comer, o salvador é o GariGarikun."
Ele teve a ideia de dar gelo depois de recomendar GariGarikun a um paciente com câncer que engasgava repetidamente com comida e tinha dificuldade para comer.
Depois de receber uma colherada de sorvete, o rosto do paciente se iluminou com um sorriso que o médico nunca tinha visto antes.
“Comer está ligado à alegria de viver”, disse Hirohashi. “Se eles conseguirem saborear a última mordida, será um momento especial compartilhado por eles e suas famílias.”
Sua postagem gerou burburinho online, provocando diversas reações em todo o país.
Uma mensagem afirmava que o avô do usuário deu seu último sorriso enquanto comia um GariGarikun.
Em outra postagem, o usuário gostaria de ter sabido disso antes.
Hirohashi, que achou o GariGarikun útil durante o tratamento para câncer de tireoide, disse que água com gelo é uma primeira escolha óbvia para pacientes com dificuldade para comer, pois está facilmente disponível.
“Mas também é uma boa ideia experimentar outras guloseimas congeladas que atendam às suas preferências”, acrescentou.
HOMENAGEADO POR MÉDICOS
O gelo congelado foi citado pela Sociedade Japonesa de Medicina Paliativa (JSPM) em sua conferência de 2019 por seu papel inesperado em ajudar pacientes terminais com dificuldades alimentares..
A Akagi Nyugyo Co. em Fukaya, província de Saitama, que produz e vende picolés, ficou surpresa ao saber da citação.
Desde então, ela recebeu cartas e telefonemas de agradecimento de familiares de pacientes.
“Estamos muito honrados que isso tenha ajudado os clientes de maneiras inesperadas”, disse um representante.
