O preço médio do "tencha" de Kyoto dispara durante o leilão de abertura da temporada.
JOYO, Prefeitura de Kyoto—AqueleO preço médio do "tencha", as folhas cultivadas à sombra usadas para fazer o matcha de Uji, no primeiro leilão da temporada, atingiu um recorde histórico em 13 de maio, à medida que o aumento da demanda interna e global alimentou uma competição acirrada.
O leilão da primeira colheita ocorreu no centro de distribuição de chá Uji da JA Zen-Noh Kyoto, onde o preço médio do tencha colhido mecanicamente foi de 13.972 ienes (US$ 89) por quilograma, cerca de 1,7 vezes maior que no ano anterior.
Os produtores de chá da província de Kyoto ofereceram um total de 375 lotes, representando aproximadamente 25 toneladas. Cerca de cem comerciantes de chá, de aproximadamente cinquenta empresas, avaliaram cuidadosamente o aroma e o sabor das folhas de chá antes de fazerem seus lances.
A Associação Japonesa de Produtores de Chá relata que a produção total de tencha no Japão em 2024 foi de 5.336 toneladas, das quais 1.068 toneladas foram provenientes de Kyoto.
"Comparado com a província de Kagoshima, a principal área de produção, o volume de matéria-prima para matcha em Uji é baixo, e desde 2024 tem havido uma corrida intensa", disse um funcionário da Câmara de Comércio e Indústria do Chá da província de Kyoto.
O preço médio da primeira colheita de tencha no mercado de chá JA Zen-Noh Kyoto durante o ano fiscal de 2025 atingiu finalmente 14.144 ienes, 2,6 vezes superior aos 5.402 ienes do ano fiscal de 2024.
Embora os preços da tencha normalmente apresentem um aumento gradual após o primeiro leilão, o preço do primeiro dia deste ano já se aproximava da média do ano fiscal de 2025.
Um funcionário da divisão de mercado de chá JA Zen-Noh Kyoto atribuiu os preços elevados à "forte demanda, bem como à disponibilidade de um volume substancial de chá de alta qualidade desde o primeiro dia".
"O matcha de Uji, com sua história secular, é muito procurado devido à força de sua marca." Chotaro Horii, presidente da Câmara de Comércio e Indústria do Chá da Prefeitura de Kyoto, declarou. Prevê-se que os preços se mantenham bastante elevados durante este ano fiscal.
