As vendas de chá estão disparando no Japão em meio à crescente demanda por matcha.
JOYO, Prefeitura de Kyoto — As vendas de chá no atacado estão melhores do que nunca. As vendas aumentam em peso e os preços sobem ano após ano.
Isso se deve ao crescente gosto pelo matcha, já que essa bebida verde refrescante está se tornando indispensável em todo o mundo.
"A procura por matcha foi particularmente forte nos mercados estrangeiros e entre os visitantes estrangeiros no Japão, o que impulsionou o aumento dos preços do chá", disse um especialista em mercado de chá da filial de Kyoto da Federação Nacional de Associações Cooperativas Agrícolas, mais conhecida como JA Zen-Noh.
O funcionário fez essas declarações em 31 de julho, durante o leilão de chá "tomeichi" na cidade de Joyo, província de Kyoto, que marcou o encerramento da temporada de comércio de chá Uji de 2026. O leilão ocorreu no Centro de Distribuição de Chá Uji JA Zen-Noh Kyoto.
A primeira e a segunda colheitas de chá do leilão renderam um total de 12,94 bilhões de ienes (US$ 81,9 milhões), um aumento de 30% em relação ao ano anterior, que já havia sido um recorde.
As vendas de chá registram crescimento há seis anos consecutivos, em meio à crescente demanda por matcha no Japão e em todo o mundo.
O comércio de chá para a temporada de 2026 começou em 24 de abril.
No total, foram comercializadas 950 toneladas de chá, superando as 939 toneladas do ano anterior.
O preço unitário médio foi de 13.614 ienes por quilograma, um aumento de cerca de 30% em comparação com os 10.251 ienes em 2025.
O principal motivo para o aumento de preço foi o aumento da demanda por "tencha", uma folha de chá moída em pó para fazer matcha.
O valor das transações da primeira safra de tencha colhida mecanicamente aumentou 50% em relação ao ano anterior, passando de 6,83 bilhões de ienes para 10,1 bilhões de ienes. Seu preço unitário médio subiu 20%, de 14.141 ienes para 17.250 ienes.
Segundo a divisão de negócios do mercado de chá da JA Zen-Noh Kyoto, esses dois números são os mais altos desde que os registros comparáveis começaram em 1996.
O boom do chá tencha levou a uma redução na produção de chás enrolados, como "sencha", "gyokuro" e "kabusecha".
Mas a procura por esses tipos de chá manteve-se forte, fazendo com que todos os preços subissem em comparação com o ano anterior.
"É animador ver que o total de transações atingiu um nível recorde e que a alta qualidade do chá de Uji foi reconhecida tanto no Japão quanto no exterior, no contexto da crescente popularidade do matcha", disse Chotaro Horii, presidente da Câmara de Comércio e Indústria do Chá da Prefeitura de Kyoto.
Mas ele ficou alarmado com o impacto sobre os consumidores japoneses de bebidas alcoólicas.
“A produção de certas variedades de chá, incluindo sencha, gyokuro e hojicha, diminuiu, enquanto os preços subiram em todas as categorias de chá”, disse Horii. “Receio que essa tendência desestimule os consumidores no mercado japonês a comprar chá.”
As pessoas precisam pensar em como resolver esse problema, disse ele.
