Melhores restaurantes em Shinjuku: uma aventura culinária

Shinjuku, um dos bairros mais vibrantes de Tóquio, é um centro movimentado conhecido por sua mistura dinâmica de cultura, entretenimento e comida incrível. Não importa se você deseja a culinária tradicional japonesa ou sabores internacionais, Shinjuku oferece uma variedade de opções gastronômicas para satisfazer todos os paladares. Aqui está um guia atualizado de alguns dos melhores restaurantes em Shinjuku, perfeito para os amantes da gastronomia que desejam explorar as delícias culinárias desta área vibrante.

1. Fuunji

Fuunji é famoso por seus excepcionais tsukemen (macarrão mergulhado). Este popular restaurante de ramen costuma ter fila na porta, o que comprova suas deliciosas opções. Tsukemen é um macarrão grosso acompanhado de um caldo rico e saboroso feito com uma mistura de frango e peixe seco. Os sabores intensos e a textura perfeita do macarrão fazem deste um lugar imperdível para os amantes de ramen. Além do tsukenmen, eles também servem uma tigela padrão de ramen, mas o macarrão para mergulhar é a estrela do show aqui.

2. Tempurá Shinjuku Tsunahachi

Fundado em 1924, o Tempura Shinjuku Tsunahachi é uma instituição adorada, conhecida por seu tempurá leve e crocante. Usando ingredientes cuidadosamente selecionados e técnicas tradicionais, o Tsunahachi oferece uma experiência culinária que combina qualidade e preço acessível, especialmente na hora do almoço. O tempura aqui é elogiado por sua massa delicada e pelo sabor fresco de frutos do mar e vegetais. Este é um ótimo lugar para experimentar o autêntico tempurá japonês em um ambiente descontraído.

3. Loja Nabezo Shinjuku 3-Chome

O Nabezo é especializado em Shabu-Shabu e Sukiyaki, oferecendo uma experiência de rodízio com ingredientes de alta qualidade. Com uma equipe simpática pronta para orientá-lo durante todo o processo de jantar, este é um ótimo lugar para quem deseja saborear uma refeição japonesa típica. O restaurante oferece uma variedade de carnes, incluindo carne bovina e suína nacionais, além de vegetais frescos. Você pode personalizar sua refeição com diferentes molhos e caldos, tornando cada visita única.

4. Carne de Kobe Ikuta

Para uma experiência gastronômica luxuosa, vá ao Kobe Beef Ikuta. Este restaurante sofisticado de Yakiniku serve carne bovina de Kobe premium que derrete na boca. Não importa se você escolhe um menu completo ou à la carte, a qualidade e o sabor da carne bovina são excepcionais, o que a torna uma escolha excepcional para os amantes de carne. O restaurante oferece um ambiente confortável e intimista, perfeito para saborear os sabores ricos da carne wagyu de alta qualidade, grelhada com perfeição na sua mesa.

5. Ichiran lámen

O ramen de Ichiran é famoso por seu Tonkotsu ramen (caldo de osso de porco), oferecendo uma experiência gastronômica única, onde você pode saborear sua refeição em uma cabine privativa. O caldo rico e cremoso e o macarrão perfeitamente cozido fazem dele um prato favorito entre moradores e turistas. A ênfase em refeições individuais permite que você mergulhe totalmente na experiência do ramen, garantindo que você saboreie cada aspecto do prato sem distrações.

6. Omoide Yokocho

Omoide Yokocho, também conhecido como “Memory Lane”, é um beco charmoso repleto de pequenos restaurantes e bares que oferecem uma experiência gastronômica nostálgica. Conhecido por seus yakitori (espetos de frango grelhado) e outros pratos tradicionais japoneses, é um ótimo lugar para desfrutar de uma refeição relaxante e agradável. As ruas estreitas e o charme rústico transportam você para a Tóquio do pós-guerra, tornando-o um local gastronômico único e memorável em Shinjuku.

7. Nagi Shinjuku Gai Dourado

Localizado na área de Golden Gai, o Nagi é uma pequena loja de ramen conhecida por seus pratos criativos e seu rico caldo à base de sardinha. O ambiente intimista e os sabores únicos fazem desta uma parada memorável para os amantes de ramen. O uso de sardinhas secas no caldo dá ao ramen um sabor característico e rico em umami, que o diferencia de outras lojas de ramen. Apesar de sua pequena estatura, Nagi conquistou muitos seguidores por sua abordagem ousada e criativa ao ramen.

8. Sushi Zanmai

Para os amantes de sushi, o Sushi Zanmai oferece sushi fresco e de alta qualidade a preços razoáveis. Aberto 24 horas, é uma opção prática para uma refeição deliciosa a qualquer hora do dia ou da noite. O extenso menu inclui de tudo, desde os clássicos nigiri e sashimi até rolinhos mais criativos, garantindo que haja algo para todos os aficionados por sushi. O ambiente animado e o serviço amigável fazem deste um ótimo lugar para clientes casuais e fãs de sushi.

9. Restaurante Robot: Agora “Restaurante Samurai”

É provável que você já tenha ouvido falar deste lugar antes, pois é um dos restaurantes mais famosos de todo o Japão, inaugurado em 2012! No entanto, nos últimos anos, ele foi alterado para Restaurante Samurai! Embora possa decepcionar, tenha certeza de que a experiência que você terá aqui é muito autêntica e deixará uma ótima lembrança inesquecível. Não deixe de conferir as visitas guiadas para uma experiência ainda mais épica!

10. Gyoza no Fukuho

Especializado em Gyoza (bolinhos japoneses), o Gyoza no Fukuho oferece uma variedade de bolinhos, incluindo combinações de sabores únicas. Gyoza crocante e suculento acompanhado de uma cerveja gelada é a refeição casual perfeita. O ambiente informal e descontraído do restaurante faz dele um ótimo lugar para relaxar e saborear alguns dos melhores gyozas de Shinjuku. O menu diversificado inclui o clássico gyoza de carne de porco, bem como opções mais aventureiras, atendendo aos tradicionalistas e àqueles que procuram experimentar algo novo.

O cenário culinário de Shinjuku é tão diverso e vibrante quanto o próprio distrito. De lojas intimistas de ramen e restaurantes tradicionais de tempura a movimentados restaurantes de ensopado e sushi, há algo para todos. Seja você um morador local ou um turista, esses restaurantes oferecem uma introdução fantástica aos sabores ricos e às experiências gastronômicas únicas que Shinjuku tem a oferecer. Então, da próxima vez que você estiver em Tóquio, não deixe de explorar essas preciosidades culinárias para uma aventura gastronômica inesquecível.

Para mais detalhes sobre cada restaurante e para fazer reservas, visite seus respectivos sites ou plataformas de refeições. Aproveite sua viagem culinária a Shinjuku!