Natto na cultura japonesa
As origens do Natto
Natto é um prato tradicional de soja japonês. Geralmente é feito de soja fermentada e salgada. Natto é originário da província de Kanto, no Japão, e é consumido há séculos. Os métodos tradicionais de preparação do natto são parte integrante da cultura japonesa.
Como o Natto é consumido
O Natto é consumido de diferentes maneiras no Japão. É tradicionalmente servido com arroz, mas também pode ser utilizado em pratos como sopas, saladas e molhos. Além disso, o natto costuma ser consumido com ovos, vegetais ou algas marinhas.
Os benefícios para a saúde do Natto
Natto é rico em nutrientes essenciais, incluindo proteínas, fibras e vitaminas. Também é rico em antioxidantes e substâncias anti-inflamatórias. Os antioxidantes podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares e o risco de câncer. Além disso, o natto também pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol e melhorar a saúde digestiva.
