Preocupações com escassez de arroz aumentam no Japão em meio ao aumento da demanda
As preocupações com a escassez de arroz estão a aumentar no Japão, à medida que as prateleiras dos supermercados e das lojas ficam cada vez mais vazias devido à crescente procura.
Alguns consumidores estão a tentar armazenar arroz depois de a agência meteorológica ter emitido no início deste mês o seu primeiro alerta sobre o risco aumentado de um mega-terremoto ao longo do Nankai Trough, que se estende do centro ao sudoeste do Japão, no Pacífico.
Mas o Japão atravessa actualmente um período de transição, com a chegada de um novo arroz ao mercado. O Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas apelou à calma dos consumidores, garantindo-lhes que a escassez será resolvida num futuro próximo.
Na semana passada, num supermercado de Tóquio, um cliente ficou atordoado diante das prateleiras vazias de arroz. Outra dona de casa de cinquenta e poucos anos suspirou: “O arroz é um alimento básico, mas está se tornando difícil de obter. É preocupante. »
Ito-Yokado, uma grande rede de supermercados japonesa administrada pela Seven & i Holdings Co., recentemente reforçou as restrições às compras de arroz, limitando-as a um item por família, embora um varejista tenha dito: “Só temos que ser pacientes até que novo arroz esteja disponível . »
No setor de restaurantes, Minoru Kanaya, presidente da Skylark Holdings Co., disse: “O aumento dos preços do arroz está acelerando os aumentos de custos. » A Royal Holdings Co., que utiliza arroz cultivado localmente, também espera que os custos aumentem em cerca de 100 milhões de ienes (693 mil dólares).
Em Julho, os preços do arroz saltaram 18,0 por cento em relação ao ano anterior, o maior aumento em 20 anos, em parte devido ao aumento da procura por parte de estrangeiros, uma vez que se espera que o número total anual de pessoas que visitam o Japão vindas do estrangeiro em 2024 atinja um recorde de 35 milhões.
Porém, um agricultor da província de Aomori, no norte do país, disse: “As altas temperaturas aceleram o crescimento do arroz, mas tudo está indo bem. Não houve impacto do tufão. Não há necessidade de entrar em pânico. »
Uma pessoa familiarizada com a posição do Ministério da Agricultura disse: “Ouvimos das áreas produtoras que o arroz está a crescer bem. Como está prevista a distribuição de novo arroz a partir de agora, acreditamos que a escassez de arroz será resolvida até certo ponto. »
