Quais são os melhores restaurantes de Nice?

Nice, situada na ensolarada Riviera Francesa, é um refúgio costeiro deslumbrante e um paraíso gastronômico. De restaurantes elegantes a joias locais aconchegantes, o cenário culinário da cidade é tão diversificado quanto delicioso.

Quer pretenda um banquete de marisco ou um prato tradicional niçois, Nice oferece uma aventura gastronómica em cada esquina. Para facilitar a exploração deste paraíso gastronómico, não se esqueça de reserve um armário em Nice para que você possa caminhar livremente entre as refeições sem bagagem.

Vamos mergulhar nos melhores restaurantes que você não deve perder ao visitar esta bela cidade.

1. Gastronomia refinada com vista: Le Chantecler

Se quiser mimar-se com uma refeição verdadeiramente inesquecível, o Le Chantecler é o lugar perfeito. Este restaurante com duas estrelas Michelin, localizado no lendário Hotel Negresco, oferece cozinha francesa clássica num ambiente digno de uma sala de jantar real.

Le Chantecler é conhecido por seu serviço impecável e pratos requintados, desde foie gras perfeitamente cozido até frutos do mar provençais que derretem na boca. A chef Virginie Basselot traz um toque moderno às técnicas tradicionais francesas, tornando cada mordida uma celebração do sabor.

Se você está comemorando uma ocasião especial ou deseja desfrutar de uma experiência gastronômica luxuosa, este é o lugar ideal. Não se esqueça de pedir a extensa carta de vinhos – cada combinação é tão cuidadosamente elaborada quanto a comida.

2. Cozinha autêntica e agradável: La Merenda

Para provar a coisa real Cozinha agradável em um ambiente íntimo e despretensioso, não procure mais, La Merenda. Escondido no centro histórico, este pequeno e despretensioso restaurante é famoso pela sua autêntica culinária local. É o tipo de lugar onde os moradores vão e os turistas muitas vezes se apaixonam pelos sabores de Nice a cada mordida.

As especialidades do La Merenda incluem ratatouille, o farto ensopado de vegetais, e socca, uma panqueca crocante de grão de bico, um alimento básico de rua em Nice. Você também pode encontrar pratos como a pissaladière, uma torta saborosa coberta com cebolas caramelizadas e anchovas, que o transportará direto para o coração da cultura de Nice. Não há telefones nem reservas aqui – basta aparecer, esperar por uma mesa e aproveitar a experiência.

3. Sabores mediterrâneos modernos: JAN

Para quem procura algo mais contemporâneo, o JAN oferece uma experiência culinária que mistura sabores franceses e sul-africanos com resultados deslumbrantes. Liderado pelo chef Jan Hendrik van der Westhuizen, com estrela Michelin, este elegante restaurante leva você a uma viagem gastronômica pela cozinha mediterrânea moderna com um toque global.

O menu do JAN é sazonal, o que significa que muda regularmente para destacar os ingredientes mais frescos. Espere pratos que sejam tão visualmente impressionantes quanto saborosos - pense em ostras frescas com manteiga de algas marinhas ou filé de gazela com raízes.

Cada prato conta uma história, com ênfase na textura, equilíbrio e inovação. É uma visita obrigatória para os gourmets que procuram algo único, e o ambiente acolhedor e intimista o torna o local perfeito para uma noite especial.

4. O sonho de um amante de frutos do mar: Café de Torino

Nenhuma viagem à Riviera Francesa estaria completa sem provar alguns frutos do mar frescos, e o Café de Torino é o lugar perfeito para os entusiastas de frutos do mar. Localizada na Place Garibaldi, esta movimentada brasserie serve os pratos mais quentes e frescos do dia há mais de um século.

Ostras, camarões, lagostas e amêijoas são apenas o começo – se você estiver com vontade de se aventurar, experimente o bouillabaisse, um tradicional ensopado de peixe provençal repleto de sabores mediterrâneos. O Café de Torino é conhecido pelos seus generosos pratos de marisco, perfeitos para partilhar. A atmosfera animada e o serviço descomplicado tornam-no uma parada fácil para quem procura um banquete do mar à mesa que o deixará satisfeito e ansioso para voltar.

5. Jóia escondida: Peixes

Para uma experiência gastronómica moderna e casual, Peixes é uma jóia escondida a não perder. Localizado no coração de Nice, este elegante restaurante de frutos do mar oferece uma versão moderna e fresca das tapas mediterrâneas. A decoração é simples mas chique, com um ambiente descontraído que convida a degustar pequenos pratos e aproveitar a noite.

O cardápio do Peixes enfatiza sabores frescos e combinações criativas. Pense em ceviche picante, polvo perfeitamente grelhado e pratos vibrantes repletos de ervas e frutas cítricas. É o tipo de lugar onde você pode pedir diversos pratos para compartilhar com os amigos, criando seu próprio banquete de frutos do mar.

Uma aventura culinária espera por você

Com sua rica história culinária e um cenário gastronômico vibrante, Nice é um destino de sonho para qualquer amante da boa comida. De restaurantes gourmet com estrelas Michelin a restaurantes aconchegantes de bairro, a cidade tem algo a oferecer a todos os paladares. Quer você experimente frutos do mar frescos no Café de Torino ou saboreie os sabores tradicionais de Niçoise no La Merenda, você certamente encontrará um novo restaurante favorito.