Fabricantes de bebidas destiladas buscam lei para proteger a marca registrada "uísque japonês"
Uma Associação de Produtores de Bebidas Destiladas está buscando que seus padrões para uísque japonês tenham força legal para impedir que produtos que são misturados no Japão, mas com o uso de uísques importados, sejam comercializados como "japoneses", enquanto a marca espera uma posição global.
"É essencial (para o uísque japonês) melhorar sua confiabilidade para se tornar uma marca global", disse Daisuke Tsukahara, chefe da Associação de Fabricantes de Bebidas Destiladas e Licores do Japão, a Tykahara em uma coletiva de imprensa em Tóquio no final de março, enquanto o órgão do setor se preparava para solicitar legislação ao governo.
A associação visa proteger o uísque japonês permitindo que os produtores exibam indicações geográficas, processos de fabricação e padrões de qualidade se seus produtos atenderem aos requisitos, com base em precedentes para vinho e saquê japoneses, disse ele.
Entre os requisitos da definição de uísque japonês da Associação está que ele deve usar água extraída no Japão e ser amadurecido em uma destilaria no Japão por um período de pelo menos três anos.
A empresa também revelou um novo logotipo, com as letras "JW", abreviação de uísque japonês, no centro, que pode ser exibido em produtos feitos pelos membros da associação.
De acordo com uma pesquisa realizada pela Associação no ano passado, cerca de 20% dos produtos rotulados como "uísque japonês" nas lojas de Nova York e Los Angeles não atendiam aos requisitos.
