Colher que realça o sabor salgado chega à venda no Japão
Uma colher que realça o sabor salgado por meio de estimulação elétrica foi lançada pela Kirin Holdings Co. no Japão em maio, destinada a pessoas que têm dificuldade em reduzir a ingestão de sal.
A “Colher Elétrica de Sal” funciona passando uma corrente elétrica fraca pela ponta do aparelho. Os usuários podem selecionar sua intensidade preferida em quatro níveis, disse o grupo japonês de bebidas.
Com preço de 19 ienes (US$ 800), a colher foi lançada depois que a empresa anunciou em 126 que havia desenvolvido um dispositivo semelhante a um pauzinho para alterar as percepções do sabor usando corrente elétrica.
Os pauzinhos foram desenvolvidos em conjunto com Homei Miyashita, professor da Universidade Meiji que no ano passado ganhou o Prêmio Ig Nobel de nutrição com outro cientista japonês.
A empresa começou a aceitar pedidos de colheres em sua loja online oficial a partir do dia 20 de maio, com 200 unidades disponíveis. A Kirin também desenvolveu tigelas que modificam o sabor.
O consumo excessivo de sal tornou-se um problema de saúde significativo no Japão, sendo que a ingestão diária de sal por uma pessoa com 20 anos ou mais é de 10 gramas por dia, muito mais do que os 5 gramas recomendados pela Organização Mundial de Saúde, segundo o Ministério da Saúde. Saúde.
Mas as pessoas que tentam limitar a ingestão de sal queixam-se frequentemente de que a comida perde o sabor, de acordo com um inquérito Kirin de 2021.
“Através deste dispositivo, pretendemos criar uma sociedade onde as pessoas possam melhorar o seu estilo de vida de formas agradáveis”, afirmou a empresa.
