Um porão localizado em uma antiga vila evacuada de Fukushima está auxiliando na reconstrução.
FUKUSHIMA, Japão – Uma vinícola localizada em uma área da província de Fukushima, no nordeste do Japão, que foi brevemente evacuada após o desastre nuclear de 2011, espera se tornar uma força motriz para os esforços de reconstrução local.
A vinícola Kawauchi, na vila de Kawauchi, expandiu seus canais de venda para outras prefeituras, e seu vinhedo e instalações têm atraído recentemente a atenção como atração turística.
"Isso evoluiu ao longo dos últimos dez anos, mas ainda há muito a ser feito", disse Hideya Kitamura, diretor da Vinícola Kawauchi.
A aldeia foi uma das muitas aldeias da região que foram evacuadas após o desastre da central nuclear de Fukushima Daiichi, provocado por um terremoto de magnitude 9,0 e um tsunami devastador em 11 de março de 2011.
Voluntários e moradores locais se reuniram em 2016 para plantar aproximadamente 2.000 videiras em uma colina localizada a uma altitude de cerca de 750 metros. Em 2018, esse número chegou a 10.000.
A vinícola, inaugurada em 2021, é uma parceria público-privada na qual a vila investiu. Ela começou a vender garrafas de vinho no ano seguinte, com lojas nas províncias de Saitama, Chiba e Shizuoka comercializando a marca.
As uvas colhidas são fermentadas por um funcionário que estudou viticultura nas prefeituras de Aomori e Yamanashi antes de se mudar para a vila.
Embora seus produtos tenham sido inicialmente descritos como "ácidos", o vinho aprofundou seu sabor à medida que as vinhas envelheceram e adquiriram mais individualidade com elementos particulares ao ambiente.
“Ficamos felizes em ouvir as pessoas dizerem que é delicioso e que querem beber este vinho novamente”, disse Kitamura. “Embora (a vinícola) seja pequena, esperamos que ela dure muito tempo e se torne uma indústria enraizada na comunidade local.”
