Uma rede de restaurantes de sushi compra atum por um valor recorde de 510,3 milhões de ienes no leilão de Ano Novo.
TÓQUIO — Um atum-rabilho alcançou o valor recorde de 510,3 milhões de ienes (US$ 3,2 milhões) no primeiro leilão do ano no mercado de peixes de Toyosu, em Tóquio, na segunda-feira. O dono do restaurante de sushi que investiu a grande quantia no peixe espera que seus clientes fiquem impressionados com a compra.
O atum de 243 quilos, pescado perto de Oma, na província de Aomori, no nordeste do país, foi comprado pela Kiyomura Corp., operadora da rede de restaurantes de sushi Sushizanmai, com sede em Tóquio.
"O primeiro atum do ano traz boa sorte. Esperamos que o maior número possível de pessoas possa apreciá-lo e se sentir energizado", disse Kiyoshi Kimura, presidente da Kiyomura.
O atum será processado na sede principal da Sushizanmai em Tsukiji e distribuído para seus restaurantes em todo o país. Apesar das despesas recordes, a empresa anunciou que venderá o atum aos clientes pelo preço normal.
De acordo com o Governo Metropolitano de Tóquio, o lance vencedor deste ano é o mais alto desde que dados comparáveis começaram a ser coletados em 1999. Ele supera significativamente o recorde anterior de 333,6 milhões de ienes, estabelecido em 2019 no primeiro leilão de Ano Novo em Toyosu após a mudança do icônico mercado de peixes de Tsukiji.
O leilão de segunda-feira, que começou às 5h10 com uma exposição de atum e negociações animadas entre licitantes e vendedores, também atraiu muitos turistas estrangeiros que vieram prestigiar o evento anual.
É comum os licitantes gastarem muito no primeiro leilão do ano, que é visto como uma fonte de sorte e uma oportunidade para os restaurantes aproveitarem a oportunidade de marketing.
Os preços de oferta se recuperaram nos últimos anos, após terem sido duramente atingidos pela pandemia do coronavírus, com um máximo de apenas 36,0 milhões de ienes em 2023, 114,2 milhões de ienes em 2024 e 207,0 milhões de ienes em 2025.
