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O preço das verduras e legumes no Japão está abaixo da média dos outros anos em 2020, segundo o Ministério da Agricultura, Floresta e Pesca do Japão.

No dia 27 de janeiro apenas o pepino estava acima do preço normal, custando 41% mais caro que a média anual.

Por outro lado, o repolho estava 41% mais barato, enquanto a couve napa 21%. Devido ao inverno quente, a safra está mais generosa e o preço está caindo em todo o país.

O alface, rabanete branco e outros legumes e verduras também estão mais baratos em todo o Japão. A redução do preço chega a 20% em muitos casos.

O ministério está aproveitando o menor valor para incentivar o consumo de verduras e legumes e preparou receitas usando os alimentos. As receitas estão sendo postadas no site e na conta de Twitter do ministério.

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